Selama beberapa tahun terakhir, petani makanan organik telah melihat booming dalam bisnis. Meskipun resesi telah membebani anggaran makanan banyak keluarga, konsumen makanan organik masih berdedikasi untuk membeli makanan organik. Jika Anda bertanya-tanya apakah Anda harus membelanjakan uang Anda untuk makanan organik, pertimbangkan keuntungan berikut sebelum Anda meraih makanan yang ditanam secara konvensional.
1. Makanan organik bebas pestisida
Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) mencantumkan pestisida sebagai zat atau campuran zat yang dimaksudkan untuk mencegah, menghancurkan, menolak atau mengurangi hama apa pun. Hama adalah
diklasifikasikan sebagai serangga, hewan pengerat, tanaman/gulma yang tidak diinginkan, jamur, bakteri atau virus.
Meskipun pemerintah federal dan masing-masing negara bagian mengatur jumlah pestisida yang dapat digunakan dalam pertanian, masalah kesehatan merupakan masalah penting bagi banyak orang yang memilih untuk membeli bahan organik.
makanan. Pestisida dapat berbahaya bagi kesehatan manusia dan, menurut EPA, dapat menyebabkan “cacat lahir, kerusakan saraf, kanker, dan efek lain yang mungkin terjadi dalam jangka waktu yang lama.”
Efek buruk pestisida pada anak-anak bahkan bisa lebih parah. Sistem ekskresi mereka yang belum matang tidak dapat sepenuhnya menghilangkan pestisida dari sistem mereka. Selanjutnya, pestisida dapat memblokir
penyerapan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan yang tepat. Studi menunjukkan bahwa ketika orang tua mengalihkan anak-anak mereka ke diet organik, tingkat pestisida dalam urin mereka menurun.
2. Tidak ada tambahan hormon atau antibiotik
Makanan organik semuanya alami — artinya, bebas dari lemak terhidrogenasi, warna buatan, rasa dan pemanis. Daging organik berasal dari hewan yang belum pernah diberikan antibiotik atau pun sebelumnya
hormon pertumbuhan disuntikkan ke dalamnya untuk membuatnya lebih besar. Selain itu, hewan yang dibesarkan secara organik tidak pernah diberi makan hewan lain, yang mungkin terkontaminasi dengan antibiotik, hormon, atau bahan kimia lainnya
diri.
Antibiotik digunakan untuk mengurangi jumlah makanan yang dibutuhkan hewan untuk tumbuh, untuk merangsang pertumbuhan hewan, dan untuk melindungi hewan dari kemungkinan infeksi. Meskipun hewan tidak digunakan
sampai tingkat antibiotik mereka menurun, penggunaan antibiotik merupakan faktor penentu bagi banyak orang yang memilih untuk makan organik. Penggunaan antibiotik dalam makanan dapat berbahaya karena dapat menimbulkan
resistensi antibiotik dan mendorong pertumbuhan bakteri resisten antibiotik. Jika manusia terinfeksi bakteri berbahaya dari daging yang telah diobati dengan antibiotik, resep dokter
antibiotik mungkin tidak berpengaruh pada bakteri.
3. Rasa yang luar biasa
Menurut Pusat Organik, “Empat puluh tiga persen konsumen memilih makanan organik melakukannya karena ‘rasa yang lebih baik.'” Meskipun rasanya subjektif, pembeli makanan organik mengatakan organik
buah-buahan lebih segar, sayuran organik memiliki lebih banyak rasa, dan produk hewani organik terasa lebih segar. Penelitian mendukungnya: Sebuah studi yang dilakukan di Spanyol membandingkan organik dan konvensional
stroberi (non-organik) ditanam di plot tetangga. Pemakan keduanya mengatakan stroberi organik lebih manis, lebih berwarna dan lebih mampu menahan kerusakan.
Salah satu alasan untuk rasanya yang enak mungkin karena makanan organik sering ditanam secara lokal, sehingga tidak harus bertahan lama, pengiriman lintas negara yang banyak buah-buahan, sayuran, dan buah-buahan konvensional.
daging lakukan. Jadi konsumen berakhir dengan produk dan daging yang matang dan lezat.
4. Lebih banyak vitamin dan mineral
Makanan konvensional versus makanan organik telah menjadi topik perdebatan hangat selama bertahun-tahun. Penggemar makanan organik bersikeras makanan organik jauh lebih kaya nutrisi daripada makanan konvensional, sementara konvensional
pecinta makanan tidak setuju.
Pada bulan Maret 2008, Pusat Organik merilis sebuah studi tentang nilai gizi makanan organik versus konvensional. Studi yang berjudul Ulasan State of Science: Keunggulan Nutrisi Organik
Makanan, menemukan bahwa makanan organik yang diuji lebih unggul secara nutrisi sebesar 61 persen dalam perbandingan 236 pasangan yang cocok.
garis bawah
Lain kali Anda berjalan-jalan di gang toko kelontong Anda, pertimbangkan untuk mencoba buah, sayuran, atau daging organik. Anda mungkin atau mungkin tidak melihat perbedaan rasa, tetapi Anda pasti akan menikmatinya
mengetahui bahwa Anda telah memberi makan keluarga Anda sesehat mungkin.
