Apa kamu tau bagaimana caranya organik daging dan unggas berbeda dari rekan-rekan mereka yang tumbuh secara konvensional? Teruslah membaca untuk mempelajari mengapa daging dan unggas organik dianggap lebih sehat dan tips untuk membuat keputusan terbaik tentang daging untuk memberi makan keluarga Anda.
Makan Organik atau Tidak?
Jawaban sederhana dalam hal makan organik adalah “Ya!”. Tapi ini bukan tanpa peringatan. Meskipun ada banyak aturan dan regulasi yang mengatur bagaimana daging organik dibesarkan dan dirawat, hanya daging “organik bersertifikat USDA” yang memenuhi standar ketat ini. Daging yang hanya diberi label “organik” mungkin masih organik, tetapi tidak ada cara untuk mengetahui secara pasti. Tanyakan kepada tukang daging atau petani tentang dari mana daging itu berasal dan praktik organik yang digunakan untuk memelihara hewan. Maka itu adalah pilihan Anda untuk membeli atau tidak.
Mengapa Makan Daging Organik?
Perbedaan utama antara daging organik dan konvensional adalah 1) makanan yang diberikan kepada hewan, dan 2) cara hewan dibesarkan.
pakan organik: Petani yang mengikuti aturan organik USDA tidak diperbolehkan memberi makan hewan mereka sisa-sisa hewan lain; hewan hanya boleh diberi pakan 100 persen pakan organik atau dibiarkan berkeliaran liar dan memakan rumput.
Antibiotik dan bebas hormon: Hewan organik tidak diberi antibiotik atau hormon atau diberi makan transgenik atau pakan yang mengandung pestisida, yang berarti Anda juga tidak akan menelan obat atau bahan kimia ini.
Perlakuan yang manusiawi: Jika daging Anda diberi label “jarak bebas” atau “diberi makan rumput”, maka Anda dapat yakin bahwa hewan tersebut dibesarkan secara manusiawi dan etis. Mereka diizinkan untuk merumput pada apa pun yang ada di area tersebut dan tidak dikurung di kandang kecil atau area berpagar.
Apakah Anda makan banyak daging atau tidak, adalah ide yang baik untuk menjadi organik kapan pun Anda bisa. Anak-anak dan wanita hamil terutama dapat mengambil manfaat dari menghindari makanan dengan antibiotik dan hormon tambahan.
Apakah Daging Organik Lebih Mahal?
Dalam banyak kasus, daging organik lebih mahal daripada daging konvensional, tetapi biasanya hanya beberapa sen hingga satu dolar per pon. Mulailah dengan membeli daging organik untuk satu kali makan dalam seminggu atau buat makanan Anda menjadi lebih nabati dan konsumsi lebih sedikit daging, meskipun organik, secara umum. Juga, persediaan daging organik yang sedang dijual dan bekukan.
Apakah Daging Organik Rasanya Lebih Baik?
Daging organik seringkali memiliki rasa yang lebih segar dan lebih otentik karena diberi makan lebih alami dan bebas dari hormon dan bahan kimia yang diberikan pada hewan yang dibesarkan secara konvensional. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa karena daging organik lebih tinggi antioksidannya, mereka akan memberikan pengalaman rasa yang lebih baik pada lidah Anda. Untuk menentukan mana yang lebih Anda sukai, belilah sepotong daging konvensional dan sepotong daging organik dan masak keduanya untuk melihat mana yang lebih Anda sukai. Kemungkinan daging organik akan menjadi pilihan Anda.
Lebih banyak alasan untuk makan daging organik
- 15 Alasan untuk membeli daging dan unggas organik
- Budidaya ternak organik
- Panduan Pembeli Organik: Kapan harus menabung dan kapan harus berbelanja secara royal
