Pizza kembang kol ayam kerbau – SheKnows

Sulit untuk tidak menyukai pizza. Keju yang lengket, kerak yang lembut dan empuk, topping yang tak ada habisnya. Namun, satu potong pizza biasa memiliki lebih dari 15 gram lemak dan 500 kalori! Lewati rasa bersalah dan tetap nikmati sepotong pizza ayam kerbau yang lebih sehat ini dengan kulit kembang kol!

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Dengan menggunakan kembang kol sebagai pengganti tepung, Anda tidak hanya menghemat lebih dari 30 gram karbohidrat per irisan, Anda juga menghemat lebih dari 10 gram lemak. Kerak kembang kol yang renyah membuat pelengkap sempurna untuk ayam suwir kerbau pedas dan keju mozzarella dalam resep ini!

Resep pizza kembang kol ayam kerbau

Resep kerak diadaptasi dari Percikan Orang

Porsi sekitar 6

Bahan-bahan:

untuk pinggiran:

• 1/2 kepala kembang kol, potong per kuntum
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 cangkir keju mozzarella bagian-skim
• 1 sendok teh kemangi segar, cincang
• 2 sendok teh oregano
• Garam dan merica

Untuk toppingnya:

• 1 dada ayam besar tanpa tulang, tanpa kulit, dimasak & diparut
• 1/3 cangkir saus kerbau
• 1/2 paprika oranye besar, iris
• 3 ons mozzarella segar
• lada giling

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Untuk membuat kulitnya, masukkan kuntum kembang kol ke dalam food processor atau blender. Denyut nadi pada rendah sampai campuran menyerupai nasi.
2. Tempatkan nasi kembang kol ke dalam wajan dan masak selama sekitar 6-8 menit. Angkat dari api dan tempatkan dalam mangkuk pencampur. Tambahkan telur, keju, oregano, basil dan garam dan merica. Campur hingga tercampur sempurna.
3. Tutupi loyang pizza dengan kertas roti dan kerak halus di atas kertas roti hingga ketebalan sekitar 1/4 inci.
4. Panggang kerak selama sekitar 15-20 menit, atau sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan. Hapus dari panas.
5. Campur ayam dan merica dengan saus kerbau. Campur dengan baik. Tempatkan ayam dan merica di atas kerak. Tambahkan potongan kecil mozzarella di sekitar pizza dan taburi dengan merica.
6. Panggang selama sekitar 5-6 menit, atau sampai keju meleleh. Biarkan agak dingin lalu potong untuk disajikan.

Resep makanan kenyamanan yang lebih sehat

Perombakan makanan yang nyaman
Makanan kenyamanan musim gugur yang sehat
Makanan kenyamanan ukuran gigitan