Tidak perlu banyak hal untuk menjadi lebih hijau di dapur. Dengan membuat perubahan sederhana pada rutinitas sehari-hari Anda, Anda tidak hanya dapat membantu menyelamatkan planet ini, Anda juga dapat menghemat sedikit uang.
Saat ini, ada banyak fokus untuk menjadi hijau dan lebih berkelanjutan, membeli produk lokal, menggunakan kembali, dan mengurangi limbah. Bahkan jika Anda bukan seorang ekstremis, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan di dapur Anda sendiri untuk membantu mengurangi dampak Anda terhadap lingkungan. Dari jenis makanan yang Anda beli hingga produk yang Anda gunakan, mengikuti hanya satu atau dua tips ini akan membantu membuat perbedaan.
Pilihan makanan
Tempat yang baik untuk mulai menjadi lebih hijau di dapur adalah dengan membuat pilihan makanan yang lebih cerdas. Melakukan perubahan ini tidak hanya baik untuk planet ini, tetapi juga dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Lain kali Anda pergi berbelanja, pilihlah pilihan yang ramah lingkungan.
Saat Anda menyimpan telur dadar pagi Anda, pertimbangkan untuk membeli telur tanpa kandang. Telur ini dikatakan lebih tinggi asam lemak omega-3, memiliki lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak nilai gizi dengan kadar vitamin A dan E yang lebih tinggi.
Di konter tukang daging, carilah daging yang diberi makan rumput. Daging yang diberi makan rumput bebas dari antibiotik dan hormon lainnya, tinggi asam lemak omega-3 dan kecil kemungkinannya untuk terkontaminasi.
Keluar ke pasar petani lokal Anda! Tidak hanya membeli lokal membantu mengurangi jejak karbon Anda, produk ini dipilih ketika benar-benar matang, artinya Anda pulang dengan makanan berkualitas yang tidak perlu Anda tinggalkan di konter selama seminggu saat itu matang.
Praktek dapur
Meskipun beberapa dari perubahan ini mungkin berarti sedikit kerja ekstra untuk Anda, jumlah pemborosan yang dapat Anda hilangkan membuatnya berharga.
Pikirkan tentang menanam makanan di halaman belakang Anda sendiri. Bahkan jika Anda memiliki ruang kecil, selalu ada cukup ruang untuk tanaman herbal dalam pot, tanaman lada, dan tanaman tomat kecil. Yang harus Anda lakukan adalah berjalan keluar dari pintu Anda... sekarang itu adalah jejak karbon kecil!
Jika Anda membeli produk, lewati kantong plastik. Anda akan tetap mencuci buah dan sayuran saat tiba di rumah, jadi sedikit kontak dengan keranjang belanjaan tidak akan merugikan.
Sebagian besar dari kita mungkin sudah memiliki tas yang dapat digunakan kembali untuk digunakan sebagai pengganti plastik, tetapi seberapa sering Anda melupakannya di mobil Anda? Beli beberapa tas yang dilipat menjadi kantong dan simpan di dompet Anda. Anda akan selalu siap untuk perjalanan belanja yang tidak terduga.
Jika Anda terus-menerus meraih handuk kertas, beralihlah ke handuk dapur yang bisa dicuci atau gunakan spons itu lebih banyak. Ini akan menghilangkan sejumlah besar limbah dari tempat sampah Anda.
Buang bahan kimia di bawah wastafel Anda dan pilih pembersih rumah tangga alami sebagai gantinya. Produk-produk umum seperti soda kue, jus lemon, dan cuka juga dapat berfungsi dengan baik. Mereka juga jauh lebih aman dan lebih ramah lingkungan daripada cairan pencuci jendela biru itu.
Coba pembersih alami ini di dapur Anda >>
Tergantung pada ukuran keluarga Anda, mesin pencuci piring Anda mungkin tidak terisi dengan cepat. Tunggu hingga Anda memiliki beban penuh untuk menjalankan mesin pencuci piring dan coba jalankan pada siklus yang lebih cepat. Sebagian besar mesin pencuci piring memiliki opsi "beban ringan" yang membuat piring sama bersihnya.
Tanyakan kepada perusahaan sampah Anda tentang program pengomposan. Beberapa perusahaan sampah sekarang mengumpulkan sisa makanan dan sampah halaman di tempat sampah terpisah untuk pengomposan, yang secara signifikan mengurangi hasil sampah Anda. Jika Anda memiliki kebun sendiri, pikirkan untuk memulai tumpukan kompos Anda sendiri. Tanaman Anda akan menyukai Anda karenanya.
Lebih lanjut tentang menjadi hijau di dapur
ABC makan ramah lingkungan
3 Cara menghemat di dapur
Makanan laut berkelanjutan untuk setiap hari
