Kami mengambil quinoa dan menjadi gila! Hidangan gaya "nasi" goreng sederhana ini dibuat dengan quinoa, bukan nasi tradisional. Ini sehat, penuh rasa dan pasti akan mengesankan!
Cerita terkait. Tambahkan isian quinoa bebas gluten ke penyebaran Thanksgiving tahun ini
Ingin mengubah keadaan sedikit? Bosan dengan rutinitas makan malam yang membosankan? Hidangan quinoa yang sehat dan penuh rasa ini pasti akan menyenangkan. Ini dikemas dengan kacang polong, ketumbar, nanas, jeruk nipis, dan banyak quinoa yang menyehatkan jantung.
Quinoa Thailand goreng
Sedikit diadaptasi dari Gadis Iowa Makan
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 cangkir quinoa
- 1 cangkir santan
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1/3 cangkir bawang hijau cincang
- 1 sendok makan jahe parut
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 cangkir kacang polong bayi beku
- 1 cangkir nanas tidbits
- 1/4 cangkir ketumbar, cincang
- 2 butir telur besar
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap rendah sodium
- 1/4 cangkir kacang cincang (opsional)
Petunjuk arah:
- Tempatkan panci di atas api sedang-tinggi dan tambahkan quinoa, santan, dan kaldu ayam.
- Didihkan dan kecilkan api ke rendah. Tutup dan didihkan selama sekitar 20 menit, atau sampai cairan diserap.
- Lelehkan minyak kelapa dan tambahkan daun bawang, jahe dan bawang putih. Tumis (tanpa kecoklatan) selama beberapa menit sampai harum.
- Tambahkan kacang polong, nanas, dan daun ketumbar, lalu tumis selama beberapa menit lagi. Pindahkan bahan ke samping dan pecahkan dua telur di tengah. Pindahkan dengan cepat sampai diacak. Aduk ke dalam sisa bahan.
- Tambahkan quinoa ke dalam wajan, pindahkan ke dalam wajan sampai mulai sedikit renyah di tepinya.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan kecap asin, aduk dan pastikan bumbu merata dalam campuran quinoa.
- Sajikan dengan kacang cincang opsional.
Resep quinoa lainnya
Resep apel quinoa parfait
Resep quinoa kemangi stroberi
Resep salad arugula dan quinoa
