Jika Anda penggemar rum dan coke atau hanya ingin menyeruput segelas dingin di hari musim panas yang hangat, namun Anda sedikit bosan dengan koktail lama yang sama, tambahkan sedikit bumbu ke dalam hidup Anda dengan membuat rasa Anda sendiri Rum. Memasukkan rum tua polos dengan bumbu dan rempah-rempah hangat akan menciptakan semangat unik yang dapat Anda nikmati sendiri – dan sajikan di pesta koktail Anda berikutnya.
Cara membuat rum bumbu
Pilih rumnya
Biasanya, rum yang dibumbui dibuat dengan rum emas, bukan putih. Rum emas biasanya berumur dan memiliki warna emas serta rasa yang sedikit lebih manis dari rum putih. Rum emas lebih baik untuk rasa karena sudah memiliki rasa manis yang berbeda dan kualitas tua yang melengkapi rasa pedas. Cobalah untuk menggunakan rum kualitas terbaik yang dapat Anda temukan.
Pilih rasamu
Rum yang dibumbui biasanya memiliki jumlah vanila yang baik sebagai komponen rasa. Rempah-rempah musim gugur yang hangat seperti kayu manis, adas bintang, cengkeh dan allspice juga cocok dengan rum emas. Jeruk hampir selalu digunakan sementara jahe, pala, dan merica juga bisa menambah rasa yang enak. Anda bahkan dapat mengambil nama rempah-rempah secara harfiah dan menambahkan cabai Serrano atau jalapeno untuk tendangan ekstra pedas!
Gunakan bahan-bahan segar
Gunakan bahan-bahan segar yang mungkin saat memasukkan rum Anda. Biji vanili segar, buah beri allspice, pala yang baru diparut, batang kayu manis, dan kulit jeruk segar akan memberikan rasa yang terbaik dan paling enak. Jangan menggunakan perasa vanila buatan atau bumbu yang sudah digiling dalam rum karena bisa menciptakan rasa buatan atau bahkan rasa yang terlalu kuat karena Anda tidak akan bisa menyaringnya bahan keluar.
Waktu untuk infus
Rum yang dibumbui membutuhkan waktu mulai dari 24 jam hingga satu bulan tergantung seberapa beraroma Anda menyukai rum Anda. Ingatlah bahwa itu akan bertahan selama bertahun-tahun, sama seperti rum biasa dan rasanya hanya akan meningkat seiring bertambahnya usia.
Buat koktail favorit Anda
Rum dan coke yang ada di mana-mana tentu saja merupakan koktail favorit untuk dibuat dengan rum yang dibumbui. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih kreatif, ada ratusan cara untuk meminum rum yang dibumbui. Beberapa favorit termasuk mencampur rum berbumbu dengan minuman keras persik dan es teh atau hanya sari apel, atau ramuan rum berbumbu kreatif berikut.
Koktail rum berbumbu
Rum bumbu buatan sendiri
Membuat 1 botol rumBahan-bahan:
1 botol rum emas kualitas bagus
1 buah vanilla bean pod, belah dua
1 iris kulit jeruk, panjangnya sekitar 3 inci
1 batang kayu manis
3 buah allspice utuh
3 cengkeh utuh
5 butir merica hitam utuh
1/8 sendok teh pala yang baru diparut
1 iris jahe segar, sekitar 1 inci, tebal beberapa sentimeterPetunjuk arah:
1. Tambahkan semua bahan ke dalam botol rum. Anda mungkin perlu mengosongkan botol sedikit agar sesuai dengan semua bahan. Pasang kembali tutup botol dan kencangkan dengan kencang. Kocok botol dengan baik.2. Simpan botol di tempat gelap yang sejuk dan biarkan meresap setidaknya selama 24 jam atau hingga satu bulan. Kocok botol setiap beberapa hari dan cicipi sampai Anda mendapatkan rasa yang diinginkan. Saat rum sesuai dengan keinginan Anda, saring rum melalui kain tipis dan corong kembali ke dalam botol.Catatan: Semua bahan bisa digandakan atau bahkan dikurangi, tergantung selera Anda. Misalnya, jika Anda ingin lebih banyak rasa vanila, tambahkan dua polong kacang vanila, atau jika Anda tidak suka jahe, jangan tambahkan!
Ancaman Tiga Rum
Membuat 1 koktailBahan-bahan:
Es
1 ons rum berbumbu buatan sendiri
1/2 ons rum rasa kelapa
Beberapa percikan jus nanas
Percikan grenadine
1/2 ons rum gelapPetunjuk arah:
Isi gelas highball dengan es. Tuang rum yang sudah dibumbui dan rum kelapa ke dalam gelas. Isi gelas dengan jus nanas dan taburi dengan percikan grenadine dan rum gelap.
Es Teh Persik Mabuk
Membuat 1 koktailBahan-bahan:
1-1/2 ons minuman keras persik
1 ons rum berbumbu
1 ons peach schnapps
1/2 ons vodka
5 ons teh manis
Potongan lemonPetunjuk arah:
Gabungkan semua roh dalam gelas besar dengan es. Aduk es teh ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan lemon.
Lebih lanjut tentang roh rasa
Makanan & minuman yang mengandung Vodka
Vodka rasa buatan sendiri
100 resep koktail
