Udang scampi adalah salah satu hidangan Italia paling populer di luar sana. Bahkan, sekarang sangat populer sehingga memiliki hari sendiri, 29 April! Tidak mengherankan jika ini menjadi sukses besar — penggunaan udang segar yang berair, montok dan mentega dekaden, saus bawang putih adalah perpaduan yang sempurna. Untuk membantu Anda merayakan hari yang lezat ini, inilah resep dengan tendangan yang bagus dan bersemangat!
Hal hebat tentang scampi udang adalah ia berfungsi sebagai alas dan Anda dapat menambahkan dan menghiasnya dengan apa pun yang Anda suka! Cabai merah, keju Parmesan, dan jamur tumis adalah pilihan yang bagus! Pasangkan hidangan dekaden ini dengan segelas anggur putih segar dan nikmati Hari Udang Scampi Anda!
scampi udang zesty
Diadaptasi dari Resep Sederhana
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 1 pon udang, masak sepenuhnya
- 12 ons mie spageti
- 4 siung bawang putih
- 2 cangkir irisan jamur baby bella
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir anggur putih kering
- Garam dan merica
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 1 sendok makan cabai merah yang dihancurkan
Petunjuk arah:
- Masak pasta sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan lalu bilas dan sisihkan.
- Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dan tambahkan mentega dan minyak. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan tambahkan minyak zaitun dan mentega. Tambahkan bawang putih dan masak sampai bawang putih harum, sekitar dua menit. Tambahkan jamur dan masak sampai lunak, tiga menit lagi.
- Tambahkan udang dan panaskan sekitar satu menit. Tuang anggur dan lapisi campuran udang dan jamur. Didihkan campuran selama sekitar dua menit.
- Aduk udang dan jamur untuk melapisi, angkat dari api dan tambahkan peterseli, paprika merah, garam dan merica. Hiasi dengan Parmesan yang baru dicukur dan nikmatilah!
Selamat Hari Udang Scampi!
Resep udang lainnya
Makan malam malam ini: resep pizza udang
Makan Malam Malam Ini: Tomat panggang dan linguine udang
Carbonara ayam dan udang
