Sloppy Joes mendapatkan perubahan bebas gluten yang lebih sehat dengan bantuan zucchini – SheKnows

Lewati roti, dan buat Joes yang ceroboh lebih sehat, rendah karbohidrat, dan bebas gluten dengan mengisi perahu zucchini segar dengan isian klasik.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Sebagai seorang anak (atau bahkan sebagai orang dewasa), saya yakin Anda memiliki satu atau dua Joe yang ceroboh di hari Anda. Mereka biasanya terbuat dari daging giling, bawang, dan paprika yang direbus dalam saus berbasis tomat dengan rempah-rempah dan disajikan di atas roti.

Sementara saya menyukai resep tradisional, saya ingin membuat ini lebih sehat dan bebas gluten sambil menjaga rasa yang sama yang kita semua sukai. Dengan menggunakan zucchini sebagai pengganti roti, Anda mendapatkan porsi sayuran yang bahkan anak-anak tidak akan keberatan.

Resep zucchini isi Joe ceroboh bebas gluten

Porsi 4-6

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 25 menit | Total waktu: 40 menit

Bahan-bahan:

• 4 zucchini sedang
• 1 pon daging giling ekstra tanpa lemak
• 1/2 bawang merah kecil, potong dadu
• 1 paprika merah besar, potong dadu
• 1 genggam kecil peterseli segar, ditambah 2 sendok makan untuk hiasan
• 1/2 cangkir kecap
• 1/2 sendok makan mustard kuning
• 2 sendok makan agave atau gula merah
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan semprotkan loyang besar dengan semprotan memasak antilengket.
2. Iris setiap zucchini menjadi dua, dan lepaskan bagian dalamnya dengan hati-hati, menggunakan sendok untuk membuat perahu. Tempatkan semua bagian zucchini di piring casserole, dan sisihkan.
3. Ke dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan daging sapi, bawang bombay, paprika, dan peterseli cincang (sisakan 2 sendok makan untuk hiasan).
4. Masak campuran tersebut selama 6 hingga 8 menit atau sampai airnya bening dan daging gilingnya tidak lagi berwarna merah muda.
5. Tiriskan cairan apa pun dari panci, dan kembalikan ke api. Aduk saus tomat, mustard, agave dan bumbu, dan didihkan selama 2 menit.
6. Sendokkan isian ke dalam setiap perahu zucchini, dan panggang selama 15 menit atau sampai zucchini empuk.
7. Keluarkan dari oven, dan hiasi dengan sisa peterseli. Paling enak disajikan hangat.

Resep zucchini isi lainnya

Zucchini isi quinoa
Perahu zucchini isi ayam Parmesan
Zucchini diisi dengan orzo herbed, almond, dan tomat