Resep Vegan Thanksgiving yang akan membuat Anda melupakan semua tentang daging – Halaman 3 – SheKnows

Resep tart mini lemon Meyer vegan tanpa panggang

Makanan penutup vegan tanpa panggang ini penuh dengan bahan-bahan alami yang sehat, seperti jus lemon asli, minyak kelapa, dan kacang-kacangan, untuk suguhan jeruk yang luar biasa.

Cerita terkait. Kue Apel Martha Stewart Dengan Krim Keju Frosting Adalah Jawaban Musim Gugur untuk Kue Wortel

Hasil 6

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu tidak aktif: 2 jam | Total waktu: 2 jam 20 menit

Bahan-bahan:

Untuk pinggiran

• 1/2 cangkir almond mentah
• 1/2 cangkir kacang mete mentah
• 6 buah kurma medjool ukuran besar yang diadu
• 1 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh vanili
• 1 lemon, parut
• Stevia, secukupnya (opsional; Saya menggunakan 5 tetes)
• 6 panci tart mini dengan bagian bawah yang bisa dilepas

Untuk isiannya

• 1 cangkir kacang mete mentah, rendam selama 2 jam
• 1/2 cangkir minyak kelapa, lelehkan
• 1/3 cangkir jus lemon Meyer segar
• 4 sendok makan nektar agave mentah
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni
• sejumput garam laut

Petunjuk arah:

1. Untuk food processor, tambahkan semua bahan untuk kerak.
2. Blender dengan kecepatan tinggi sekitar 2 hingga 3 menit atau sampai bahan sangat halus dan menyerupai adonan lengket.
3. Bagi adonan menjadi 6 loyang mini tart, dan tekan adonan ke bawah hingga membentuk seperti loyang.
4. Bersihkan food processor hingga bersih, dan tambahkan bahan untuk isian.
5. Blender dengan kecepatan tinggi 2 menit atau sampai isiannya sangat halus dan lembut. Kikis mangkuk di tengah proses.
6. Bagi isian di antara loyang tart, dan masukkan tart ke dalam lemari es selama 2 jam agar mengeras.
7. Keluarkan dari kulkas saat siap dinikmati.

Resep pai labu vegan yang mudah

Hasil 8-10 porsi

Bahan-bahan:

• 1 pon tahu sutra
• 1 (16 ons) kaleng pure labu
• 2 sendok makan bumbu pai labu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/3 cangkir minyak kelapa atau minyak canola
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1 cangkir gula merah
• 1-1/2 sendok makan molase
• 1 kerak pai vegan yang sudah jadi (Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko makanan kesehatan)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Campurkan semua bahan, kecuali kulit pie, ke dalam food processor dan proses hingga adonan menjadi sangat halus.
2. Tuang campuran ke dalam kulit pie yang sudah jadi dan panggang selama satu jam.
3. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin lalu dinginkan selama beberapa jam. Taburi dengan krim kocok nondairy dan sajikan segera.

Lagi: Makan bersih 101: Apa itu, apa yang bukan, dan 3 resep untuk memulai

Resep gigitan pai krim cokelat vegan mini

Terinspirasi oleh Amanda Nicole Smith

Dekaden, lembut, dan nabati, camilan pai cokelat berukuran gigitan ini sangat cocok untuk siapa saja yang mencari makanan penutup yang lezat sambil menghindari produk susu.

Hasil 12

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 15 menit | Waktu tidak aktif: 30 menit | Total waktu: 1 jam

Bahan-bahan:

Untuk kulit pastry

• 1 lembar adonan puff pastry, cairkan
• 1 pemotong biskuit kecil

Untuk isian coklat

• 1-1/4 cangkir kacang mete mentah, direndam
• 2 buah alpukat besar yang matang, belah dua, buang bijinya
• 3/4 cangkir santan kalengan penuh lemak
• 1/2 cangkir bubuk kakao (bisa diganti dengan bubuk cokelat hitam)
• 1/4 cangkir nektar agave mentah
• 1/4 cangkir minyak kelapa
• 1/4 sendok teh garam laut

Untuk toppingnya

• Bubuk kakao, untuk hiasan (opsional)
• Krim kocok kelapa (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
2. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan puff pastry yang telah dicairkan.
3. Dengan menggunakan pemotong biskuit, potong 12 lingkaran dari adonan, dan letakkan di atas kertas roti. Tusuk masing-masing adonan dengan garpu beberapa kali, lalu panggang selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama 15 menit.
5. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan untuk isian cokelat.
6. Menggunakan mixer tangan, campur isian sampai sangat kental dan lembut dan tidak ada gumpalan. Tutup, dan dinginkan isian cokelat selama 30 menit.
7. Saat siap untuk dirakit, letakkan kulit puff pastry di atas piring saji.
8. Sendokkan isian cokelat ke tengah setiap kulit pastry, dan hiasi dengan krim kocok kelapa dan bubuk kakao.
9. Terbaik disajikan segera.
10. Tip: Saat merendam kacang mete, masukkan kacang ke dalam mangkuk besar, dan tutupi dengan air hangat. Biarkan duduk di atas meja dan rendam selama 4 jam atau semalaman.

Awalnya diterbitkan November 2012. Diperbarui September 2016.