Sandwich Reuben yang hangat dan hangat jelas merupakan salah satu makanan kenyamanan paling agung yang bisa Anda nikmati. Roti gandum yang ditumpuk tinggi dengan daging kornet, asinan kubis, keju Swiss yang dilelehkan, dan saus Rusia, tidak ada yang menyentuh tempat seperti Ruben. Meskipun sulit untuk memperbaiki makanan klasik yang menenangkan, pembaruan kreatif yang lezat pada sandwich Ruben tradisional dapat membuat makanan yang menenangkan ini menjadi lebih baik.
Memperbarui Ruben klasik
Saat memberi Ruben perubahan yang kreatif, pertahankan semangat sandwich klasik ini dengan mempertahankan unsur-unsurnya yang lezat – daging, saus, keju, dan semacam selada dr kubis atau salad – tetapi masing-masing memberikan rasa yang lezat memutar.
Daging: Alih-alih daging kornet, cobalah irisan tipis kalkun, daging sapi panggang, pastrami, ayam, bologna atau bahkan ham. Untuk isian yang lebih bertekstur, gunakan sisa daging babi atau unggas panggang atau panggang.
Berpakaian: Saus Rusia – atau dalam beberapa kasus, saus Thousand Island – dapat diganti dengan warna biru keju, peternakan, Caesar, mustard, mayones dengan sedikit kecap, atau sandwich favorit Anda lainnya saus. Bahkan saus seperti guacamole atau salsa dapat digunakan, pastikan untuk tetap menggunakan profil rasa yang sama di seluruh sandwich.
Sauerkraut atau selada dr kubis: Sauerkraut tentu saja merupakan pilihan klasik, tetapi coleslaw atau campuran wortel dan lobak (atau sayuran lainnya) yang dicampur dengan cuka dan minyak adalah pilihan yang sama lezatnya. Terlepas dari selada dr kubis yang Anda pilih, tambahkan cuka atau komponen asam lainnya seperti air jeruk nipis untuk mendapatkan rasa yang mengingatkan pada asinan kubis.
Keju: Keju ooey lengket apa pun yang mudah meleleh dapat dilapisi di Ruben. Cobalah brie, mozzarella, fontina, provolone, American, atau gouda.
Sentuhan etnis: Untuk perubahan yang lezat, berikan sentuhan etnik sandwich Ruben Anda. Misalnya, buatlah Reuben ala Prancis dengan ham dan brie dalam baguette dengan taburan kubis, wortel, dan saus lemon yogurt di atasnya. Buat Reuben ala Meksiko dengan ayam tumis pedas, guacamole, selada kol Meksiko, bawang bombay, dan paprika jalapeno dalam boillo (roti Meksiko yang lembut). Pikirkan masakan dan ciptakan Ruben yang membual rasa khas itu.
