Tri-Tip Resep Daging Sapi – Halaman 2 – SheKnows

Resep daging sapi Tri-Tip panggang

Membuat 4 hingga 6 porsi

Cerita terkait. Kue Apel Martha Stewart Dengan Krim Keju Frosting Adalah Jawaban Musim Gugur untuk Kue Wortel

Bahan-bahan

•  1/4 cangkir anggur merah
•  1 sendok teh rosemary segar cincang
•  1 sendok makan bawang putih cincang halus
•  1 sendok makan mustard Dijon
• Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
•  1 1/2 hingga 2 1/2 pon daging sapi tri-tip

Petunjuk arah

1. Campurkan anggur merah dengan rosemary, bawang putih, mustard, dan garam dan merica.
2. Tempatkan daging panggang dalam kantong zip-top dan tuangkan rendaman ke dalamnya. Biarkan panggang diasinkan di lemari es setidaknya selama 30 menit atau hingga 5 jam.
3. Saat siap untuk memasak, panaskan oven hingga 425 derajat F. Tempatkan daging panggang dalam panci pemanggang yang dilapisi aluminium foil; buang bumbunya. Masak panggang selama 30 sampai 35 menit atau sampai termometer daging membaca antara 115 dan 125 derajat F.
4. Keluarkan panggang dari oven dan diamkan selama beberapa menit sebelum mengiris.

Resep Steak Tri-Tip Gula Merah Wijen

Membuat 4 hingga 6 porsi

Bahan-bahan

•  2 bawang hijau, iris
•  1 cangkir saus hoisin
•  3 sendok makan minyak wijen
•  2 sendok makan gula merah
•  1 sendok makan jahe segar, parut
•  2 siung bawang putih, cincang
•  1 1/2 hingga 2 pon daging sapi tri-tip, diiris menjadi steak setebal 1 inci
•  2 sendok teh biji wijen panggang

Petunjuk arah

1. Campurkan daun bawang dengan kecap asin, minyak wijen, gula merah, jahe, dan bawang putih.
2. Tempatkan steak dalam kantong zip-top dan tuangkan rendaman ke dalamnya. Biarkan panggang diasinkan di lemari es setidaknya selama 30 menit atau hingga 5 jam.
3. Saat siap disajikan, panaskan panggangan dengan api sedang. Tempatkan steak di atas panggangan dan buang bumbunya. Masak steak sekitar 4 hingga 5 menit per sisi atau hingga medium hingga medium rare, sekitar 120 hingga 125 derajat F.
4. Keluarkan steak dari panggangan dan diamkan beberapa menit dan taburi setiap steak dengan biji wijen sebelum disajikan.

Resep Tusuk Sate Daging Sapi Tri-Tip

Membuat 4 hingga 6 porsi

Bahan-bahan

•  4 siung bawang putih, cincang
•  1/4 cangkir madu mustard
•  2 sendok makan mustard pedas
•  2 sendok teh paprika
•  1/4 sendok teh garam
•  1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
•  2 sendok makan cuka anggur merah
•  1/3 cangkir minyak zaitun
•  1 1/2 hingga 2 pon daging sapi tri-tip, diiris menjadi irisan 1/8 inci

Petunjuk arah

1. Campurkan bawang putih dengan mustard, paprika, garam, merica, cuka, dan minyak zaitun.
2. Tempatkan potongan daging sapi ke dalam kantong zip-top dan tuangkan bumbu ke dalamnya. Biarkan panggang diasinkan di lemari es setidaknya selama 30 menit atau hingga 5 jam.
3. Saat siap disajikan, panaskan panggangan dengan api sedang. Hapus strip dari rendaman dan buang rendaman kemudian ikat potongan daging sapi ke tusuk sate logam atau kayu. Tempatkan tusuk sate di atas panggangan dan masak sekitar 3 hingga 4 menit atau hingga medium hingga medium rare.
4. Hapus tusuk sate dari panggangan dan sajikan dengan saus pilihan Anda.

Resep daging sapi lainnya

Steak Sisi Panggang

Panggang Steak Sempurna

Resep Steak Rok Panggang

Tinggalkan komentar