Menurut kalender suku Maya, dunia akan berakhir pada Desember. 21, 2012. Satu tahun dari hari ini menandai akhir dari "kalender hitungan panjang" mereka, tetapi saya berharap mereka lupa membalik halaman. Untungnya semua prediksi akhir dunia ini sampai saat ini salah, tetapi saya akan menggunakan alasan apa pun untuk mengadakan pesta makan malam. Jika dunia akan berakhir pada tahun 2012, pesta besar yang terinspirasi oleh makanan Maya akan tepat untuk mengucapkan kata perpisahan hidup ini.
Beberapa makanan khas masakan suku Maya adalah jagung (jagung), labu siam, cabai, tomat, buncis, alpukat, coklat dan vanili. Kemungkinannya tidak terbatas saat membuat hidangan dengan rasa dan rempah yang kaya dan kuat ini, yang merupakan landasan masakan ini. Jelas, bangsa Maya menyukai sesuatu karena bahan-bahan serbaguna ini memengaruhi banyak makanan modern saat ini.
Jika ini akan menjadi makanan terakhir yang saya makan, saya lebih suka pergi keluar dengan perut kenyang daripada dibiarkan lapar. Berikut adalah beberapa saran untuk makan malam besar terakhir menggunakan beberapa bahan masakan Maya yang paling tradisional. Beritahu tamu Anda untuk membawa selera mereka!
Tomat dan alpukat kemungkinan akan menjadi dua makanan yang paling saya rindukan jika dunia benar-benar berakhir pada tahun 2012. Dapatkan isi Anda dengan starter ini.
Pembuka kiamat: guacamole buatan sendiri
Bahan-bahan:
- 3 buah alpukat, dibelah dua, dibuang bijinya dan dikupas
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 bawang bombay sedang, potong dadu
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan ketumbar cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- Garam laut dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar, tambahkan alpukat dan hancurkan dengan garpu. Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga tercampur.
- Sajikan segera.
Hidangan ini penuh dengan rasa Maya dan merupakan pengantaran yang sempurna untuk tamu makan malam Anda. Jika dunia tidak berakhir, kami akan menyebutnya posole. Tapi karena itu, kami lebih tepat menamakannya Doomsday Stew. Coba versi ini dari SheKnows.
Rebusan Kiamat
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 cabai ancho kering besar, bertangkai, buang bijinya, dan sobek-sobek
- 1/2 sendok teh serpih cabai (sesuaikan dengan keinginan Anda)
- 3/4 gelas air mendidih
- 1/2 bawang bombay sedang (sebaiknya putih), dibelah empat
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 kaleng sup kacang hitam (18 hingga 19 ons), lebih disukai vegetarian
- 1 kaleng bubur jagung putih, bilas dan tiriskan
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
Temukan petunjuknya di sini >>
Jagung, labu, dan kacang-kacangan dikenal sebagai Tiga Bersaudara dalam masakan Maya. Tiga bahan digabungkan dalam resep ini untuk makanan terakhir yang surgawi.
Perjamuan Terakhir
Hasil 16
Bahan-bahan
Isi Tamale:
- 1 daging sapi panggang
- 1 labu butternut, haluskan
- 1 bawang besar, dibelah dua
- 3 siung bawang putih, tekan
- 6 polong cabai ancho kering
- 3 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok teh oregano
- 1 1/2 sendok teh garam
Adonan Tamale:
- 1 3/4 cangkir masa (tepung jagung ditemukan di dekat tepung roti)
- 1 gelas air panas
- 1 cangkir tepung jagung
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 batang mentega
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 16 kulit jagung kering
Petunjuk arah
- Tempatkan daging sapi ke dalam panci tempayan dengan bawang dan tuangkan kaldu di atasnya hanya menutupi daging. Masak dengan api besar selama 6 jam atau sampai daging empuk.
- Buang biji dan batang cabai ancho, hati-hati cuci tangan setelahnya atau gunakan sarung tangan. Tempatkan cabai dalam panci dengan 2 gelas air. Masak hingga mendidih lalu masak hingga mendidih. Tiriskan dan masukkan cabai ke dalam food processor dan blender sampai halus. Tambahkan garam, merica, bawang putih, dan oregano.
- Parut daging yang sudah dimasak dan campurkan dengan saus cabai, sisakan 2 sendok makan untuk masa.
- Rendam kulit jagung dalam panci berisi air hangat, letakkan sesuatu yang berat di atasnya agar tetap terendam.
- Dalam mangkuk besar, campur masa dan air hangat untuk membentuk adonan yang lembut. Dalam mangkuk pencampur, campurkan mentega, soda kue, tepung jagung, dan bubuk bawang putih. krim bersama. Tambahkan campuran mentega ke dalam campuran masa. Kombinasikan menggunakan tangan Anda.
- Tiriskan dan keringkan sekamnya. Sebarkan adonan di atas kulit jagung dalam bentuk persegi meninggalkan ruang di bagian bawah, atas dan samping. Anda akan menggunakan sekitar 1/3 cangkir pada setiap sekam. Tempatkan 1/2 sendok makan isian daging dan 1/2 sendok makan pure labu di tengahnya. Lipat sisi sekam ke tengah dan gulung seperti burrito.
- Kukus selama 1 jam dalam panci tamale.
- Sajikan dengan sisi kacang hitam dan nasi.
Anda tidak dapat meninggalkan dunia ini tanpa makanan penutup yang layak. Karena kita tidak akan terlalu peduli dengan lingkar pinggang kita, mengapa tidak menikmati kue coklat yang kaya dan dekaden? Coba tambahkan satu sendok teh cabai rawit ke resep SheKnows ini untuk sedikit panas dan rasa yang unik.
Mati karena coklat
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 2 1/2 ons cokelat pahit atau semimanis (sekitar 1/3 cangkir keping cokelat)
- 3 sendok makan mentega tawar
- 3 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila
- 1 telur
- 1 sendok makan tepung serbaguna
Temukan petunjuknya di sini >>
Meskipun bangsa Maya mungkin bukan yang terbaik dalam memprediksi akhir dunia, mereka pasti tahu cara makan. Manjakan diri Anda seolah-olah ini adalah makanan terakhir Anda, tetapi Anda mungkin ingin menunda pembelian besar untuk berjaga-jaga.
Resep koktail untuk makanan terakhir Anda
Resep margarita jeruk darah
Resep koktail elegan untuk menghibur
Resep koktail meriah untuk liburan
