Stok sup dari awal – SheKnows

Buatan sendiri Sup adalah suguhan bagi jiwa serta selera, dan semuanya dimulai dengan dasar yang bagus! Berikut adalah tiga resep untuk membantu Anda membuat kaldu yang sempurna untuk sup buatan sendiri berikutnya.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Kaldu sayur panggang

Membuat sekitar 8 cangkir

Bahan-bahan:

• 4 wortel, potong dadu besar
• 4 batang seledri, potong dadu besar
• 1 bawang besar, potong menjadi empat
• 6 bawang hijau, potong besar-besar
• 1 kepala bawang putih
• Minyak zaitun
• 8 gelas air
• 1 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh merica hitam
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh peterseli Italia segar cincang kasar
• 6 tangkai thyme

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Cuci dan siapkan sayuran. Potong bagian atas kepala bawang putih.
3. Letakkan sayuran di atas loyang besar, dan olesi sedikit dengan minyak zaitun.
4. Panggang sayuran selama kurang lebih 45 menit, aduk sesekali, sampai berwarna kecokelatan tetapi tidak hangus. Buang sayuran yang mulai gosong sebelum sisa wajan matang.
click fraud protection
5. Dalam panci besar, campurkan air dan semua bumbu. Peras siung bawang putih panggang dari kepala (buang kulitnya), dan tambahkan ke dalam panci.
6. Tambahkan semua sisa sayuran, dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Kurangi panas menjadi rendah, tutup dan didihkan selama 1 jam.
7. Saring melalui saringan berlapis kain tipis, dan gunakan sesuai kebutuhan, atau dinginkan hingga tiga hari.

Kaldu ayam tanpa ribet

Membuat sekitar 8 cangkir

Bahan-bahan:

• 1-1/2 kilogram bagian tulang ayam, seperti kaki, sayap, dan bangkai
• 1 bawang bombay besar, belah empat
• 2 batang seledri, potong dadu
• 2 wortel besar, potong dadu
• 1 sendok teh peterseli Italia cincang kasar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 lembar daun salam
• 8 gelas air
• Garam secukupnya

Petunjuk arah:

1. Tambahkan semua bahan (kecuali garam) ke dalam slow cooker berbentuk oval besar. Masak dengan api kecil selama 10 jam.
2. Saring kaldu melalui saringan berlapis kain tipis. Tambahkan garam secukupnya.
3. Dinginkan hingga dingin, lalu buang lemaknya.
4. Gunakan sesuai kebutuhan, atau dinginkan hingga tiga hari.

Poutine: Cara baru untuk menikmati favorit lama
Ravioli butternut squash dengan saus sage mentega kecoklatan
Ide menu untuk malam perempuan di

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.