Salad kentang adalah lauk musim semi dan musim panas klasik yang memiliki begitu banyak variasi yang menggugah selera. Resep salad kentang vegan ini menampilkan kentang dan sayuran berlilin. 
Salad kentang adalah lauk musim semi dan musim panas klasik yang memiliki begitu banyak variasi yang menggugah selera. Resep salad kentang vegan ini menampilkan kentang dan sayuran berlilin.
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Salad Kentang Baru Sederhana
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 8 kentang baru, potong dadu
- 1 siung bawang putih, cincang sangat halus
- 1/4 cangkir bawang merah cincang sangat halus
- 1/2 cangkir mayo vegan atau lebih sesuai selera Anda
- 1 sendok makan parutan kulit lemon
- 1 cangkir arugula segar cincang
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang halus
- Sejumput garam secukupnya
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Masak kentang dalam panci besar berisi air mendidih asin sampai garpu empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama bawang putih, bawang merah, dan mayo.
- Tambahkan kentang, arugula, peterseli, dan kulit lemon ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur. Tambahkan lebih banyak mayo jika diinginkan.
- Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan segera atau dinginkan selama beberapa jam untuk melebur rasa.
T
T
T
Lebih enak resep lauk vegetarian!
