Cuaca dingin tidak hanya memaksa saya untuk meraih sup hangat, tetapi juga mengilhami saya untuk memasukkan cabai ke dalam banyak makanan sehari-hari saya. Resep sup vegan pedas ini menampilkan paprika, mie soba, dan tahu. Ini adalah hidangan selamat datang yang hangat, indah, untuk menangkis dinginnya musim dingin.
Cuaca dingin tidak hanya memaksa saya untuk meraih sup hangat, tetapi juga mengilhami saya untuk memasukkan cabai ke dalam banyak makanan sehari-hari saya. Resep sup vegan pedas ini menampilkan paprika, mie soba, dan tahu. Ini adalah hidangan selamat datang yang hangat, indah, untuk menangkis dinginnya musim dingin.
Sup Mie Asia
Porsi 2
Ingrediet:
-
T
- 3 cangkir kaldu sayuran
- 3 siung bawang putih, iris
- Sejumput serpihan paprika merah
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan tamari
- 8 ons mie soba
- 1 paprika kecil, buang bijinya, iris
- 2 jalapeno merah, buang bijinya, cincang
- 3 kepala bok choy, potong empat
- 1 pon tahu keras, potong dadu
- 1/2 cangkir ketumbar segar cincang halus
- 1 cangkir irisan daun bawang (bagian putih dan hijau)
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam panci dengan api sedang-tinggi, gabungkan kaldu, bawang putih, cabai merah, saus cabai, minyak wijen, dan tamari.
- Masak hingga mendidih lalu masukkan mie. Masak 5 menit atau sampai empuk.
- Tambahkan paprika, jalapenos, dan bok choy. Masak hingga empuk.
- Kecilkan api hingga mendidih dan masukkan sisa bahan. Masak selama 2 menit lalu sajikan panas.
T
T
T
Lebih enak resep sup vegan!