Butuh makan siang atau makan malam yang cepat dan menyenangkan untuk si kecil? Simpan beberapa kentang dan keju merah yang dimasak di lemari es Anda dan taruh pizza mini ini di atas meja dalam beberapa menit.
Pizza Mini Kentang Merah
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 1 kentang merah besar, panggang sampai empuk, dinginkan*
- 1/3 cangkir tomat kering yang dikemas dalam minyak zaitun, tiriskan, cincang
- 1/4 cangkir zaitun cincang
- 1 sendok makan basil cincang
- 2/3 cangkir keju vegan parut
Petunjuk arah:
1. Atur oven di atas panggangan dan olesi loyang kecil.
2. Iris kentang melintang menjadi irisan 1/4 inci dan atur di atas loyang.
3. Taburi dengan tomat kering, zaitun, kemangi, dan keju.
4. Tempatkan loyang di rak oven tengah ke bawah.
5. Panggang sampai keju meleleh dan irisan kentang dipanaskan.
6. Sajikan panas.
*Catatan juru masak: Kentang merah utuh yang dipanggang atau di-microwave yang didinginkan semalaman lebih mudah dipotong-potong tanpa hancur.
Lebih enak resep vegetarian!
Tusuk sate seitan panggang pedas buatan sendiri
Bacon shiitake vegan
Kue 'kepiting' farro vegan
