Resep Zucchini parmigiana – SheKnows

Resep untuk zucchini parmigiana ini sedikit memakan waktu untuk dibuat, tetapi sepadan dengan usaha. Ini akan menyenangkan setiap vegetarian dalam hidup Anda.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Hidangan Romawi yang lezat

Resep untuk zucchini parmigiana ini sedikit memakan waktu untuk dibuat, tetapi sepadan dengan usaha. Ini akan menyenangkan setiap vegetarian dalam hidup Anda.

Apakah Anda menyajikan hidangan zucchini panggang ini saat makan siang atau makan malam, itu akan menjadi hit besar.

Zucchini parmigiana

resep dari Kelas Memasak di Roma

Bahan-bahan:

• 2-1/2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1-1/2 sendok teh garam
• 1 wortel, potong dadu
• 1/2 bawang bombay besar, potong dadu
• 1 batang seledri, potong dadu
• 1 (8 ons) kaleng tomat potong dadu Italia
• 1 cangkir anggur putih kering (tidak manis)
• 6 zucchini besar, potong memanjang menjadi irisan 1/2 inci
• 1 sendok makan kemangi segar cincang
• 1/4 pon keju mozzarella segar, diparut
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut
• Minyak sayur

Petunjuk arah:

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan besar dengan api kecil. Masukkan wortel, seledri, dan bawang bombay, lalu tumis hingga sayuran mulai berwarna kecokelatan.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang-tinggi dan aduk anggur. Didihkan sampai menguap.
3. Tambahkan tomat potong dadu. Biarkan saus mendidih selama sekitar 15 menit. Bumbui sesuai selera.
4. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam wajan panggangan panas yang diolesi minyak sayur, panggang irisan zucchini selama 4 menit di setiap sisinya, sampai mulai berwarna cokelat.
5. Olesi loyang berukuran sedang. Sebarkan lapisan zucchini di bagian bawah piring, tutup dengan saus tomat dan keju mozzarella parut, atasnya dengan keju Parmesan dan basil. Ulangi lapisan zucchini, saus tomat, mozzarella dan Parmesan.
6. Panggang hidangan sampai panas dan berbuih, kira-kira 10 menit. Bisa dimakan panas atau dingin.

Resep zucchini lainnya

Gulungan zucchini panggang dengan bumbu segar dan keju kambing
Muffin zucchini coklat
Bunga Zucchini diisi dengan resep ricotta dan basil