Membuat makan malam yang lezat untuk keluarga Anda tidak harus menjadi perjuangan. Makan malam vegetarian dan bebas gluten ini disajikan hanya dalam 35 menit, membuatnya cukup mudah untuk hari kerja yang sibuk.
Bonus: Anda hanya perlu satu panci untuk makan malam yang lezat ini. Cabai tanpa daging dikombinasikan dengan pasta quinoa dan keju yang dimasak untuk mashup makanan yang super mudah dan super lezat.
Hanya meramaikan cabai vegetarian kalengan favorit Anda dengan bumbu tambahan dan beberapa cabai hijau potong dadu, dan Anda hampir selesai. (Menggunakan cabai kalengan berkualitas baik dalam resep ini akan menghemat waktu, tetapi Anda pasti bisa membuatnya sendiri jika diinginkan.)
Untuk sedikit pop ekstra, Anda dapat dengan mudah menambahkan sesendok krim asam yang dingin dan lembut bersama dengan hiasan peterseli. Makan malam disajikan.
Resep pasta cabai sayuran keju satu pot
Makanan satu pot-pasta-bertemu-cabai ini menyatu dengan mudah dan tidak hanya mengenyangkan tetapi juga sepenuhnya vegetarian dan bebas gluten.
Porsi 4-6
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 35 menit
Bahan-bahan:
Untuk pasta cabai
- 1 cangkir pasta berbentuk makaroni quinoa mentah
- 1 sendok makan minyak zaitun atau canola
- 2 burger vegetarian, hancurkan (saya menggunakan Gardenburger)
- 1 bawang manis sedang, potong dadu
- 2 (15 ons) kaleng cabai vegetarian
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 (4 ons) kaleng cabai hijau potong dadu
- 1-1/2 cangkir keju parut (saya menggunakan campuran keju Monterey Jack dan cheddar)
- Peterseli segar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Didihkan air dalam panci besar dengan api sedang-tinggi.
- Tambahkan pasta quinoa, dan masak sesuai petunjuk pada kemasannya, sekitar 8 hingga 10 menit.
- Setelah matang, tiriskan pasta, dan sisihkan.
- Ke dalam panci yang sama, tambahkan minyak, remah burger vegetarian, dan bawang bombay. Masak selama 5 menit tanpa ditutup, sampai burger vegetarian mulai renyah dan bawang bombay menjadi transparan.
- Ke panci yang sama, tambahkan kedua kaleng cabai vegetarian, bubuk bawang putih, dan cabai hijau.
- Tutup, kecilkan api sampai sedang-rendah, dan didihkan campuran selama 10 menit.
- Masukkan pasta yang sudah dimasak dan 1 cangkir keju parut, dan masak selama 3 hingga 5 menit lagi atau sampai keju meleleh.
- Angkat dari api, taburi dengan sisa 1/2 cangkir keju, dan hiasi dengan peterseli cincang segar.
- Paling enak disajikan hangat.
Lebih banyak resep vegetarian
Makanan vegetarian 30 menit yang mudah
buncis kungpao
Resep vegan yang sehat dan lezat
