Ini lembab. Ini manis. Ini adalah hal yang sempurna untuk dimakan bersama secangkir teh atau cokelat panas yang beruap. Ini kue pon!
Kue pound lezat sepanjang tahun, tetapi kue ini sangat serbaguna untuk liburan. Roti mini membuat hadiah yang sempurna di kantor, dan beberapa nomor yang lebih rumit hanya untuk ditambahkan ke meja makanan penutup pesta liburan atau makan siang Natal yang mewah. Dengan lima fakta di bawah ini (dan beberapa resep, tentu saja), Anda akan benar-benar memukau teman dan keluarga Anda di musim liburan ini.
1. Resepnya ada di namanya.
Kue pound dikenal seperti itu karena resep aslinya menyerukan satu pon tepung, satu pon mentega, satu pon gula dan satu pon telur. Cobalah beberapa kue pound dasar: kue pound mudah, kue pound kuno.
2. Itu lebih tua dari negara kita.
Penyebutan kue pound pertama yang dicetak pada tahun 1740, puluhan tahun sebelum nenek moyang kita menandatangani Deklarasi Kemerdekaan. Cobalah beberapa kue pon Amerika: kue pon krim keju,
peniru kue lemon loaf Starbucks.3. Beberapa variasi tertua menampilkan jeruk dan alkohol.
Lemon, jeruk, anggur, dan brendi adalah semua tambahan yang terkadang ditambahkan ke versi kue paling awal. Kalau dipikir-pikir, semua rasa itu sempurna untuk kue liburan! Cobalah favorit liburan ini:
Kue pon labu ciluk ba
Kue roti jahe pedas
Kue pound minyak zaitun dengan glasir lemon-cayenne
4. Ini dicintai secara internasional.
Kue pound memiliki banyak nama: kue bolu di Inggris, queque seco di Spanyol, sandkuchen di Jerman dan gâteau quatre-quarts di Prancis. Cobalah beberapa kue pound rasa internasional: kue pound streusel kayu manis, kue pound cokelat Jerman, kue bolu Nenek Ingrid.
5. Resep aslinya bikin wayyyy lebih dari yang biasa kita lakukan.
Resep aslinya menghasilkan 4 pon adonan, yang menjadi lebih besar setelah dipanggang — dan akan mengisi loyang roti standar hampir dua kali lipat! Resep hari ini mengandalkan jatah yang sama tetapi telah mengurangi semuanya agar ramah dengan dapur modern. Cobalah beberapa kue pon mini: kue pon coklat individu.
Kue yang lebih enak
Kue poke bumbu labu ini adalah versi klasik dari musim gugur
21 resep kue Bundt yang luar biasa
Kue nanas mini terbalik adalah makanan penutup rendah kalori favorit Anda yang baru
