Kubis Brussel dengan resep pancetta dan jeruk – SheKnows

Sayuran tidak hanya menjadi lauk pauk yang paling sehat, tetapi juga bisa menjadi yang tercepat untuk dimasak. Apakah resep lauk dalam waktu kurang dari tujuh menit bekerja untuk Anda? Kami pikir begitu! Cobalah resep kubis Brussel yang lezat ini dan coba tip kami untuk membuat semua sisi sayuran Anda bekerja dengan cepat!

Cerita terkait. Peretasan Pemotongan Alpukat Rachael Ray Membagi Internet

Kunci untuk memasak sayuran dengan cepat adalah semuanya. Potongan seukuran gigitan, sekitar 1/4 hingga 1/2 inci, matang sempurna dalam waktu tiga menit atau kurang, menyisakan cukup waktu untuk menyelesaikan proses memasak dalam panci panas dengan sedikit minyak zaitun hingga menjadi karamel. Jika mengukus lebih cepat, sayuran yang dipotong kecil-kecil akan menawarkan lebih banyak area permukaan untuk ditembus uap, dengan sayuran yang dikukus sempurna dalam lima hingga tujuh menit.

Namun, segera setelah sayuran dipotong, mereka mulai kehilangan nilai gizinya. Untuk mempertahankan rasa dan nutrisi yang maksimal, potong sayuran sebelum dimasak.

Hiasi sayuran dengan kacang panggang, keju biru yang dihancurkan, rempah segar, garam kasar dan mentega tawar segar, atau dengan daging asap atau pancetta dan jeruk, seperti yang ditunjukkan pada gambar, membuat lauk yang mudah terasa tampak ekstra spesial.

Kubis Brussel dengan pancetta dan jeruk

Porsi 4

Bahan-bahan:

•  2 gelas air
•  1 pon kubis Brussel, batang dipangkas, kepala dipotong setengah dari atas ke batang
•  1/2 cangkir pancetta yang sudah dicincang dan dimasak
•  3 sendok makan minyak zaitun, dibagi
•  2 sendok makan madu
•  1 jeruk, dikupas dan dijus
•  1 jeruk, kupas, potong-potong

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok madu, jus jeruk, dan kulit jeruk. Aduk pancetta; menyisihkan.
2. Dalam wajan besar, panaskan air dengan sedikit garam di atas api besar; bawa sampai mendidih. Tambahkan kubis Brussel; masak empat menit. Tiriskan, sisihkan. wajan kering.
3. Kembalikan wajan ke api besar. Tambahkan minyak zaitun dan kecambah; masak dua menit atau sampai karamel, aduk sesekali.
4. Pindahkan kecambah ke mangkuk sedang. Tambahkan campuran madu dan segmen jeruk. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan hangat.

Lebih banyak tips menghemat waktu

Tips memasak hemat waktu untuk pesta liburan
Kiat cepat untuk membuat makanan dalam hitungan menit
Kiat memasak cepat dan luar biasa