Salah satu kesenangan kecil dari hasil musim dingin adalah kesemek. Baik itu Fuyu yang pendek, jongkok, atau Hachiya yang lebih tinggi (pastikan ini sangat matang dan lembut sebelum dimakan), ini adalah penyimpangan yang menyenangkan dari musim khas jeruk saja.
Selain menyendok langsung dan makan, kesemek sangat bagus untuk dimasukkan ke dalam piring dan minuman Anda. Margarita yang diresapi kesemek ini sangat cocok untuk perayaan liburan ketika Anda muak dengan anggur dan minuman mentega panas. Buat pure dalam jumlah besar, dan bekukan untuk margarita kesemek yang mudah kapan pun keinginan itu menyerang.
Resep margarita kesemek
Untuk membuat sirup sederhana, tambahkan 1 bagian gula dan 1 bagian air ke dalam panci kecil. Didihkan, aduk sampai gula benar-benar larut, lalu angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
Porsi 1
Total waktu: 20 menit
Bahan-bahan:
- 2 ons reposado tequila
- 1 buah kesemek Fuyu
- 1 ons air jeruk nipis
- 2 sendok makan sirup sederhana
- Gula dan kayu manis, untuk rim gelas
- Segenggam es
Petunjuk arah:
- Buat pure kesemek dengan menyendok daging kesemek Fuyu, dan masukkan ke dalam blender atau food processor. Haluskan sampai halus, dan sisihkan.
- Basahi tepi gelas koktail dengan air atau irisan jeruk nipis. Di piring kecil, campur gula dan kayu manis, dan celupkan pinggirannya ke dalam campuran sampai seluruh pinggirannya terlapisi.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan tequila, 2 ons pure kesemek, air jeruk nipis, sirup sederhana, dan es. Kocok, lalu tuang ke dalam gelas, dan sajikan.
Resep kesemek lainnya
Oat liburan kesemek dan cranberry
Roti jahe kesemek
Mocktail kesemek campuran
