Makan Malam Malam Ini: Resep shawarma domba panggang – SheKnows

Ketika Anda memikirkan kabobs dan shawarma, ayam dan sapi muncul di benak Anda. Tapi domba bisa menjadi alternatif yang sama baiknya dan bagus untuk protein standar itu.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Jumat saya menutup minggu dengan resep sandwich domba panggang. Tetapi menjadi hanya keluarga dengan tiga orang berarti saya memiliki banyak domba yang tersisa, jadi saya perlu menemukan sesuatu untuk dilakukan dengan itu. Untunglah Makanan & Anggur majalah memiliki resep untuk shawarma domba. Jadi saya mengambil domba ekstra itu, mengirisnya dan meletakkannya di atas roti panggang untuk hidangan yang lezat.

Bahkan jika Anda tidak memiliki sisa daging domba, resep ini mudah disiapkan, lezat, dan pilihan yang luar biasa untuk malam musim panas yang hangat di halaman belakang bersama teman dan keluarga.

Shawarma domba panggang

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang putih, cincang halus
• bumbu dari 1 lemon
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh jinten tanah
click fraud protection
• 1 sendok teh ketumbar tanah
• 4 cangkir yogurt tawar, dibagi
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• 1 (3 hingga 4 pon) kaki domba, diolesi mentega
• 6 potong roti tawar
• 2 sendok makan adas segar, cincang
• 1 buah timun jepang, iris tipis

Petunjuk arah:

1. Kocok bawang putih, kulit lemon, paprika, jinten, ketumbar, dua cangkir yogurt dan minyak zaitun dalam mangkuk sampai tercampur rata.
2. Tempatkan domba dalam kantong besar yang bisa ditutup kembali. Tuang campuran yogurt di atas domba, tutup kantong dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama dua jam dan hingga semalaman, balik sesekali.
3. Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi.
4. Hapus domba dari rendaman dan bersihkan kelebihannya. Taburi kedua sisi domba dengan garam dan merica. Olesi panggangan dengan minyak zaitun dan letakkan daging domba di atas panggangan. Masak selama 15 menit. Balik dan masak hingga matang, 15 menit lagi untuk medium. Pindahkan domba ke piring dan diamkan selama 15 menit sebelum mengiris gandum.
5. Saat domba beristirahat, campur sisa yogurt dengan dill dan irisan mentimun.
6. Bagilah irisan daging domba di antara setiap potongan roti pipih. Taburi dengan campuran yogurt/dill dan sajikan.

Resep Yunani lainnya

Kantong jagung & feta phyllo
Orzo Yunani dan salad ayam?
Zaitun isi Yunani pedas