Butternut Squash Gratin – SheKnows

Labu musim dingin dengan semua warna dan nutrisinya yang indah adalah pengganti kentang yang lezat dalam resep gratin vegan ini.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Gratin Labu Butternut

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 1 buah labu siam

• 2 sendok makan minyak zaitun

• 1 bawang bombay, belah dua, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang

• 2 sendok makan jahe segar cincang

• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

• 1 sendok makan thyme segar

• 3 sendok makan mentega vegan, dilelehkan

• 1 cangkir keju vegan parut

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. dan semprotkan loyang 11x7 inci atau piring gratin dengan semprotan memasak.
2. Buat lubang di labu dan microwave selama 3 menit atau sampai masih keras tetapi sedikit melunak (jangan terlalu matang).
3. Keluarkan dari microwave dan sisihkan sampai cukup dingin untuk ditangani. Gunakan pisau tajam untuk mengupas labu.
4. Potong labu menjadi dua dan ambil bijinya. Iris tipis labu siam melintang.
click fraud protection
5. Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang dan masak bawang bombay, aduk terus, sampai bawang bombay transparan dan lunak tetapi tidak kecokelatan.
6. Aduk bawang putih dan jahe dan masak, aduk terus, selama sekitar 1 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan angkat dari api.
7. Dalam loyang yang sudah disiapkan, lapisi labu dan bawang bombay, taburkan sedikit thyme, gerimis di atas sedikit mentega, dan taburi dengan sedikit keju di antara setiap lapisan, diakhiri dengan keju di atasnya.
8. Tutup piring dan panggang selama 25 menit. Lepaskan penutup dan lanjutkan memanggang sampai labu sangat empuk. Sajikan panas.

Tenggelamkan gigi Anda ke dalam lebih banyak lauk vegan

Salad vegetarian barat daya
Lumpia vegan
Kentang Tumbuk Vegan Cepat

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.