Ubah nasi goreng Anda dengan udang dan saus teriyaki buatan sendiri – SheKnows

Nasi goreng dengan sayuran sangat lezat sebagai lauk, tetapi tambahkan beberapa saus teriyaki dan udang ke dalam campuran, dan Anda memiliki hidangan utama dalam waktu singkat.

Cerita terkait. Kami Meminta Pro untuk Beberapa Putaran Sehat di Klasik Resep Asia & Boy, Apakah Dia Menyampaikan

Dan bukan sembarang saus teriyaki. Ini adalah buatan sendiri dan mudah dibuat. Saya suka mengurangi saus teriyaki sedikit dan kemudian menyiram udang dengan saus sebelum disajikan di atas nasi goreng.

Udang saus teriyaki buatan sendiri dengan resep nasi goreng

Porsi 2

Bahan-bahan:

Untuk nasi gorengnya

• 1 sendok makan minyak canola
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 1/2 cangkir wortel cincang
• 2 cangkir nasi putih matang, dinginkan
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/2 cangkir kacang hijau beku (dicairkan)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 4 sejumput lada hitam giling
• 4 sejumput garam (atau garam sesuai selera)
• 1 bawang hijau cincang, untuk hiasan

Untuk udang teriyaki

• 1/4 cangkir kecap asin
• 1 sendok makan saus hoisin
click fraud protection
• 1/4 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh gula
• 2 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah
• 20 udang mentah ukuran sedang (kupas, buang ekornya, dengan ekornya)

Petunjuk arah:

Untuk nasi gorengnya

1. Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang.
2. Tambahkan minyak canola, bawang bombay dan wortel. Aduk terus.
3. Biarkan sayuran matang selama sekitar 3 hingga 4 menit, lalu tambahkan nasi. Terus aduk.
4. Tambahkan bawang putih dan kecap. Lanjutkan mengaduk saat nasi matang selama sekitar 7 menit.
5. Tambahkan kacang polong, dan aduk.
6. Sendokkan campuran nasi ke sisi panci, sisakan ruang kosong di tengahnya.
7. Tambahkan telur kocok ke ruang kosong, dan aduk perlahan saat telur berebut.
8. Saat telur matang, campurkan ke dalam campuran nasi.
9. Tambahkan merica dan garam.
10. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk saji.
11. Taburi dengan udang teriyaki, dan hiasi dengan daun bawang.

Untuk udang teriyaki

1. Ke dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan kecap asin, saus hoisin, minyak wijen, gula, cuka beras, madu, bubuk bawang putih, dan serpihan paprika merah. Kocok bersama.
2. Masukkan udang, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
3. Panaskan wajan berukuran sedang dengan api sedang, dan tambahkan udang saja ke dalam wajan (pesan saus teriyaki). Aduk sampai benar-benar matang, sekitar 4 menit.
4. Keluarkan udang dari wajan, sisihkan.
5. Tambahkan saus teriyaki ke wajan, dan aduk saat dimasak sampai saus mengental, sekitar 4 hingga 5 menit.
6. Masukkan kembali udang ke dalam wajan, dan lumuri udang dengan saus.
7. Sajikan di atas nasi goreng.

Resep udang lainnya

Tusuk sate udang serai
Udang goreng dengan saus jahe bawang putih wijen
udang kari kuning