Dalam dua puluh tahun terakhir makanan siap saji telah menjadi bisnis besar, bahkan kami menghabiskan lebih dari £2 miliar untuk itu tahun lalu saja. Ketika hidup kita semakin sibuk, makanan siap saji menjadi semakin populer dengan memasak dari awal menjadi langka. Namun, dengan kenyamanan datang bahan-bahan yang tidak sehat, lemak jenuh, aditif dan gula, yang semuanya dapat membuat makanan instan menjadi pilihan yang sangat tidak sehat. Berikut adalah lima alasan utama yang harus Anda hindari diproses, makanan cepat saji jika kamu bisa.
Vitamin dan mineral adalah sintetis
Karena proses yang mereka lalui sebelum berakhir dalam kemasan di rak supermarket, makanan siap saji sebenarnya tidak mengandung vitamin dan mineral yang paling alami. Karena ini tidak akan terlihat terlalu bagus bagi konsumen di bagian depan kemasan, vitamin dan mineral sintetis dipompa ke dalam makanan sebagai gantinya. Namun, komponen ini tidak sebagus sumber aslinya, lebih sulit untuk dicerna oleh tubuh kita dan pada dasarnya adalah bahan kimia, yang sudah cukup dari makanan.
Mereka bisa membuatmu gemuk
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa makanan siap saji tidak membuat Anda kenyang seperti makanan rumahan? Yah, tidak mengherankan karena porsinya biasanya jauh lebih kecil dalam makanan siap saji tetapi lebih padat kalori daripada pilihan alami. Mereka juga penuh dengan bahan-bahan berkualitas rendah yang tidak membuat Anda kenyang. Selain menambah berat badan karena bahan-bahan yang tidak sehat dan kandungan lemak yang tinggi dalam makanan ini, Anda juga cenderung ngemil segera setelah menghabiskannya karena belum memuaskan rasa lapar Anda. Lakukan ini beberapa kali seminggu dan ini adalah resep untuk menambah berat badan.
Mereka penuh dengan gula, lemak atau keduanya
Sudah diketahui bahwa gula sangat adiktif dan penelitian terbaru menempatkan zat tersebut di samping kokain dan heroin dalam hal betapa mudahnya ketagihan. Dalam banyak makanan siap saji, lemak hanya diganti dengan gula untuk menjaga rasa dan gula bisa sama merusaknya jika tidak lebih bagi tubuh daripada lemak. Gula dapat mengubah sel dan memicu kanker, merusak organ dalam, menyebabkan kerusakan gigi dan bahkan menghancurkan kolagen kulit dan mempercepat penuaan. Tidak terdengar terlalu menggugah selera bukan?
Mereka dikemas dengan aditif dan pengawet
Selain gula dan lemak yang biasanya mereka penuhi, mereka juga dikemas dengan aditif dan pengawet buatan. Karena kualitas nutrisi sebagian besar bahannya sangat buruk, makanan siap saji membutuhkan sesuatu yang lain di dalamnya untuk membuatnya menarik bagi selera Anda, jika tidak mereka akan sangat hambar atau hampir hambar. Pernah bertanya-tanya mengapa makanan cepat saji bisa bertahan lebih lama daripada makanan segar? Karena penuh dengan bahan kimia untuk memperpanjang umur simpannya dan pada gilirannya memenuhi kantong produsen makanan. Masalah dengan semua bahan kimia ini adalah bahwa mereka dapat mengubah susunan genetik tubuh Anda, tidak seimbang hormon dan sel bermutasi, yang semuanya dapat menyebabkan kondisi kronis dan mengancam jiwa dan penyakit.
Mereka penuh dengan garam
Makanan siap saji biasanya penuh dengan sodium yang menurut penelitian dapat menyebabkan sejumlah besar masalah kesehatan jika dimakan dalam jumlah tinggi dalam jangka panjang. Beberapa makanan siap saji mengandung lebih dari dua kali asupan garam harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa dan itu tidak termasuk yang Anda tambahkan ke makanan Anda setelah dimasak. Garam dapat menyebabkan retensi cairan di sekitar jantung yang menyebabkan tekanan darah tinggi, gagal jantung, stroke dan bahkan serangan jantung.
Lebih lanjut tentang diet tidak sehat
5 Makanan yang tidak boleh dimakan anak-anak dan pengganti yang sehat
Bisakah menjadi terlalu sehat membuat kita tidak sehat?
Apa yang dilakukan diet Barat terhadap tubuh kita?
