Quesadillas adalah favorit cepat dan lezat. Biarkan pikiran Anda mengembara dan bayangkan kemungkinan apa yang dapat Anda gunakan untuk membuat quesadillas Senin Tanpa Daging!
Makanan favorit Senin tanpa daging pasti termasuk quesadillas! Cobalah resep ini untuk lentil hitam, lada manis, havarti, dan quesadillas alpukat. Ini adalah versi standar kacang-dan-keju yang sama-sama mengenyangkan dan mencakup beberapa pilihan bahan baru yang rasanya luar biasa bersama.
Kami menggunakan lentil hitam organik kalengan, tetapi Anda bisa memasak lentil kering jika Anda mau. Paprika Peppadew adalah merek paprika merah kecil, manis dan sedikit pedas. Anda dapat membelinya dalam toples atau sering dari bar zaitun di toko kelontong Anda.
Resep quesadillas lentil hitam, lada manis, havarti dan alpukat
Porsi 3
Bahan-bahan:
- 3 (10 inci) tortilla
- 1 (15 ons) kaleng lentil hitam organik, dikeringkan
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 6 ons paprika manis Peppadew potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 ons irisan keju havarti
- 2 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan iris tipis
Petunjuk arah:
- Tempatkan lentil hitam dalam mangkuk dan tambahkan lada hitam bubuk. Campur untuk menggabungkan. Jika Anda merasa perlu sedikit garam, tambahkan sedikit dan aduk hingga rata.
- Tambahkan paprika Peppadew dan bawang putih ke lentil dan aduk hingga tercampur.
- Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Saat panas, tambahkan salah satu tortilla ke dalam wajan.
- Sendokkan 1/3 campuran miju-miju ke atas setengah tortilla, tepat di tepinya. Selanjutnya tambahkan 1/3 keju, diikuti 1/3 irisan alpukat. Biarkan tortilla matang selama beberapa menit.
- Saat keju mulai meleleh, lipat bagian kosong tortilla di atas bahan-bahan dan balikkan dengan hati-hati, biarkan matang selama beberapa menit di sisi yang lain.
- Angkat dari api dan potong menjadi dua. Ulangi proses ini dengan sisa bahan, dan sajikan quesadillas hangat.
Anda akan mengantri untuk quesadilla Senin Tanpa Daging ini!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Buah panggang dengan saus yogurt manis
Irisan kentang panggang dengan aioli rosemary vegan
Taco tahu yang lezat
