Mencari makanan pembuka liburan beraroma "berdaging"? Letakkan bruschetta vegan ini di menu hiburan liburan Anda.
Mencari makanan pembuka liburan beraroma "berdaging"? Letakkan bruschetta vegan ini di menu hiburan liburan Anda.
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Portobello Mushrooms Bruschetta
Porsi 8
Bahan-bahan:
-
T
- 2 jamur portobello, buang batangnya
- 6 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan peterseli segar cincang
- 1 baguette, iris melintang
- Rempah segar
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Sikat jamur dengan 1 sampai 2 sendok makan minyak dan bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan wajan di atas api sedang dan semprot dengan semprotan memasak. Tempatkan jamur di wajan dan tutup. Masak selama 5 menit di setiap sisi atau sampai jamur melunak dan berwarna kecokelatan.
- Pindahkan jamur ke talenan dan iris tipis.
- Tambahkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan dan masak bawang bombay, aduk terus, sampai lunak. Tambahkan jamur dan cuka. Bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk, selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan peterseli dan sisihkan dan tetap hangat.
- Olesi 1 sisi setiap irisan baguette dengan minyak zaitun. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven untuk memanggang roti.
- Tumpuk jamur di atas roti panggang dan sajikan hangat, hiasi dengan rempah segar. (Vegetarian dapat menghias dengan taburan keju Parmesan parut halus.)
T
T
T
T
T
T
Lebih enak resep makanan pembuka vegetarian!
