Pada Dia Tahu Makanan, kami menghabiskan banyak waktu membaca tentang — Anda dapat menebaknya — makanan (dan juga minuman!). Dan kami menemukan beberapa cerita yang terlalu bagus untuk tidak dibagikan. Berikut adalah makanan dari minggu yang tidak ingin Anda lewatkan.
1. Applebee's dan IHOP membuang soda untuk anak-anak
Applebee dan IHOP diumumkan minggu ini bahwa mereka melakukan bagian mereka untuk kesehatan masyarakat dan menghilangkan soda dari menu anak-anak mereka. Orang tua masih dapat memesan soda untuk anak-anak mereka jika mereka mau, tetapi pada menu anak-anak, hanya minuman non-soda yang akan diiklankan. Ini adalah langkah yang bagus ke arah yang benar mengingat soda secara harfiah hanyalah air gula dengan kafein. Jika anak-anak tidak melihatnya tercantum di menu, mereka cenderung tidak memintanya. Sekarang mungkin restoran-restoran ini dapat mempertimbangkan untuk membuat beberapa item menu anak-anak mereka yang sebenarnya, seperti Sandwich keju panggang Applebee (yang memiliki 35 gram lemak dan 1.340 miligram natrium), lebih sehat juga. —
Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan UmumLagi:7 Tips untuk membeli makanan yang lebih aman di dunia yang gila ingatan
2. Pisang favorit Anda dalam bahaya, tetapi masih ada harapan
Tidak, pisang tidak akan punah. Tapi pisang Cavendish — jenis yang paling kita kenal — berada dalam bahaya dimusnahkan oleh penyakit. Strain pisang ini mulai dibudidayakan setelah strain lain, yang dikenal sebagai Gros Michel, hampir dibasmi oleh penyakit Panama. Cavendish akhirnya menjadi strain penggantinya. Mudah dikirim dan menarik secara visual, meskipun rasa dan teksturnya tampaknya tidak dapat dibandingkan dengan Gros Michel, yang hampir seperti permen dalam hal manisnya. Sekarang Cavendish juga sedang musnah di seluruh dunia berkat penyakit. Tapi Anda tidak perlu putus asa. Masih ada lusinan jenis pisang yang bisa menggantikannya, mulai dari warna merah, biru, hingga hijau, yang rasanya jauh lebih enak daripada Cavendish. Trik sebenarnya, menurut Randy Ploetz, seorang profesor patologi tanaman di University of Florida, akan meyakinkan konsumen untuk makan pisang yang terlihat berbeda dari biasanya. Bisakah kita semua berjanji sekarang bahwa jika pisang berbentuk aneh atau berwarna mulai bermunculan di toko kelontong, kita akan membelinya? Karena hidup tanpa roti pisang bukanlah hidup yang cukup kuat untuk saya jalani. — Makanan52
Lagi:Chipotle melanggar komitmennya terhadap makanan lokal dan menghancurkan hati kami
3. Rantai New York memperingatkan pengunjung tentang natrium tinggi pada menu
Mempertimbangkan betapa berbahayanya diet tinggi natrium, agak aneh bahwa natrium tidak diperhatikan ketika datang ke menu restoran. Untunglah New York sedang melangkah maju, yang mengharuskan restoran berantai untuk mencantumkan item menu mereka dengan 2.300 miligram atau lebih natrium (asupan natrium harian yang direkomendasikan FDA), mulai minggu ini. Namun, hanya 10 persen item menu yang memenuhi syarat berdasarkan peraturan ini. Ini sebagian besar karena, secara mengejutkan, sebagian besar makanan cepat saji masuk di bawah batas. Ternyata rantai restoran fast-casual dan duduk seperti Chili's, yang tidak memiliki burger tunggal dengan kurang dari 3.400 miligram sodium pada menunya, adalah penyebab sebenarnya. Ini penting, karena banyak orang mungkin akan berasumsi bahwa burger di restoran duduk adalah lebih sehat daripada drive-thru, tetapi kenyataannya adalah, jika Anda memperhatikan natrium Anda, itu sebenarnya tempat terburuk Anda bisa jadi. Tentu saja, natrium tinggi bukan satu-satunya ketukan pada makanan cepat saji, jadi jika Anda hanya peduli dengan kesehatan Anda secara keseluruhan, coba buat makanan cepat saji di rumah bukannya memukul drive-thru. — Jalan Grub
4. Daging kloning akan menjadi kenyataan
Ingat Dolly si domba? Sekarang bayangkan memakannya. Ternyata hewan kloning membuat comeback — di Cina, setidaknya. Ilmuwan di sana punya rencana untuk mengkloning lebih dari 100.000 embrio sapi setiap tahun untuk memelihara lebih banyak ternak. Ada permintaan besar untuk daging sapi di negara itu, dan para ilmuwan berharap kloning adalah jawabannya. Namun, masih ada kekhawatiran tentang bagaimana mereka akan mendapatkan cukup makanan untuk sapi tambahan ini, mengingat China saat ini berjuang untuk menanam cukup pakan untuk stok saat ini. Juga, makan daging kloning sepertinya… aneh. Dan ternyata saya tidak sendirian dalam berpikir demikian — beberapa warga mengatakan mereka akan memakan daging hasil kloning hanya jika mereka melihat anggota tingkat tinggi pemerintah memakannya terlebih dahulu. Saya harap Anda lapar, Presiden Xi! — Binatang makanan
Lagi:Wabah Salmonella di 9 negara bagian mendorong penarikan selai kacang
5. Terlalu malas untuk memasak akhir pekan ini? Dapatkan diskon 50 persen untuk pizza Domino
Liburan itu menyenangkan, tapi juga melelahkan. Thanksgiving dan Black Friday terlalu berdekatan, dan hal berikutnya yang Anda tahu, Anda perlu mendapatkan pohon, memanggang kue, dan menyelesaikan belanja Anda, tampaknya semuanya pada saat yang bersamaan. Beri diri Anda istirahat akhir pekan ini, dan alih-alih mengkhawatirkan makan malam di atas semua itu, pesanlah dari Domino's. Hingga Minggu, Desember 6, mereka menawarkan diskon 50 persen untuk semua pizza dipesan di situs web mereka atau dari aplikasi mereka. Dan jujur saja: Bahkan pizza Domino murah lebih baik daripada casserole kering yang Anda lupakan di oven ketika Anda mencari-cari di sekitar loteng untuk kotak ornamen buatan tangan itu, Anda tidak bisa meninggalkannya pohon. — PR Newswire
