Rendah karbohidrat resep untuk liburan dan seterusnya
Dengan warna hijau hingga kemerahan yang kaya dan rasa yang serbaguna, buah zaitun membuat setiap hari terasa seperti hari libur. Berikut adalah beberapa cara untuk menggunakannya pada pertemuan Anda berikutnya.
Pembuka Mangkuk Zaitun Provencal
Membuat sekitar 1-1/2 cangkir
Bahan-bahan:
1/4 cangkir cuka anggur merah
1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 sendok teh bawang putih cincang
1/2 cangkir buah zaitun Picholine
1/2 cangkir buah zaitun Nicoise
1/2 cangkir zaitun hitam
Petunjuk arah:
Campurkan minyak zaitun dan rempah-rempah. Tambahkan zaitun dan diamkan setidaknya selama satu jam. Sajikan dalam mangkuk besar yang meriah, bersama dengan tusuk gigi dekoratif untuk digunakan para tamu.
Olivocado Dip
Membuat sekitar 3-1/2 cangkir
Bahan-bahan:
3 buah alpukat yang dihaluskan
4 ons irisan zaitun hitam
4 ons paprika jalapeno sedang
6 bawang hijau cincang
3 tomat besar, buang bijinya dan cincang
4 siung bawang putih cincang
6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
2 sendok makan jus lemon
2 sendok makan kemangi
Petunjuk arah:
Campurkan semua bahan dan dinginkan setidaknya selama dua jam. Sajikan dengan sayuran untuk dicelupkan.
Ayam, Sosis, dan Zaitun
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
4 sosis Italia manis atau panas
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
3 siung bawang putih cincang
3 dada ayam tanpa tulang, belah dua
1/2 cangkir anggur putih kering
1 paprika hijau, iris serong
1 buah paprika merah, iris serong
1 cangkir irisan jamur
1/2 cangkir zaitun hitam cincang
1 bawang bombay, cincang
1-1/2 sendok makan oregano kering
1 sendok makan tarragon kering
Lada hitam dan garam secukupnya
Petunjuk arah:
Masak sosis dalam wajan berat. Angkat dari api dan potong menjadi potongan 1 inci. Di wajan terpisah, tumis bawang putih dalam minyak zaitun selama 2 menit. Hapus dari panas. Taburi ayam dengan garam; tambahkan ke wajan dengan
minyak bawang putih dan cokelat selama 5 menit di setiap sisi. Hapus dari panas dan tetap hangat. Tambahkan anggur ke dalam panci, singkirkan sisa bit. Panaskan selama 2 menit. Masukkan ayam, sosis, paprika, jamur, bawang bombay,
rempah-rempah, garam dan zaitun. Tutup dan didihkan 20 hingga 30 menit atau sampai ayam empuk. Melayani enam.
Cumi Malam Natal
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
2 pon cumi yang sudah jadi
2 siung bawang putih cincang
1 bawang bombay cincang halus
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
2 cangkir tomat kalengan
1/2 gelas air
12 buah zaitun hitam, diadu dan dicincang
1/4 cangkir kismis
2 sendok makan pignolas (kacang pinus)
Garam dan merica secukupnya
roti rendah karbohidrat, panggang
Petunjuk arah:
Potong cumi menjadi potongan-potongan kecil dan bilas. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak zaitun sampai berwarna keemasan. Tambahkan cumi, tomat, air, garam dan merica. Tutup dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan zaitun, kismis, dan pinus
gila. Tutup dan didihkan 10 menit sampai cumi empuk. Tempatkan satu potong roti rendah karbohidrat ke dalam masing-masing enam mangkuk. Sendok campuran di atas roti dan sajikan.
Artikel Terkait
Resep salad rendah karbohidrat
Resep pesta makan malam rendah karbohidrat
Resep kue dan makanan penutup rendah karbohidrat
