Meskipun buahmakanan ringan mengandung kata buah, mereka adalah pengganti yang buruk untuk camilan sehat. Bahkan, karena tingginya Gula konten, mereka tidak lebih baik daripada memberi anak Anda (atau diri Anda sendiri!) sepotong permen. Jadikan camilan buah sebagai suguhan istimewa — dan sebelum Anda membelinya, periksa labelnya untuk menghindari larangan camilan buah ini.
Warna & rasa buatan
Sebagian besar camilan buah sarat dengan warna dan rasa buatan agar terlihat seperti buah (atau karakter kartun favorit Anda…). Kebanyakan tidak bisa menghitung buah di antara bahan-bahan mereka yang sebenarnya.
Gula & sirup jagung fruktosa tinggi
Anak-anak suka jajanan buah karena manis — yang tidak mengherankan bila Anda mempertimbangkan kadar gulanya yang tinggi, sirup jagung fruktosa tinggi atau keduanya. Beberapa paket mengandung gula 19g kekalahan per porsi. Karbohidrat dalam makanan ringan buah biasanya dari berbagai gula.
Lemak trans/minyak terhidrogenasi parsial
Banyak snack buah yang mengaku bebas lemak. Baca label dan hindari yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial dan lemak trans yang tidak sehat.
Banyak bahan
Biasanya, semakin banyak bahan yang dimiliki suatu produk, semakin tidak sehat itu… terutama jika Anda tidak bisa mengucapkannya. Mengatakan tidak untuk camilan buah dengan daftar bahan yang panjang.
suguhan sesekali — bukan makanan pokok
Camilan buah harus diperlakukan sebagai camilan (sesuai namanya) atau sebagai camilan — bukan sebagai pengganti buah yang sebenarnya. Para ahli menyarankan kulit buah (seperti yang ditemukan di toko makanan kesehatan) sebagai alternatif yang lebih sehat untuk camilan buah manis, berwarna artifisial, dan beraroma. Periksa label untuk memastikan mereka mengandung 100 persen buah dan jus kering.
Apa yang dicari
Sementara paket makanan ringan buah berteriak bahwa mereka bebas lemak, bebas gula dan mengandung vitamin C, jangan tertipu. Lihat labelnya dan pertimbangkan hanya camilan buah yang mengandung — drum roll, tolong — buah asli.
RESEP KULIT BUAH
Jika Anda merasa terinspirasi untuk melarang camilan buah kemasan dari rumah Anda, pertimbangkan untuk membuat kulit buah sendiri. Bonus: Jika Anda mengajak anak-anak Anda bersenang-senang, mereka akan lebih menyukai kulitnya daripada camilan buah kemasan yang diproses.
Bahan-bahan
- 4 cangkir buah segar, bilas, diadu, buang biji, buang tangkainya
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan madu atau agave nektar
- 1/2 gelas air
Petunjuk arah
- Tambahkan air dan buah ke dalam panci besar.
- Didihkan, tutup dan masak selama 15 menit dengan api kecil sampai buah benar-benar matang.
- Tambahkan jus lemon dan madu atau agave nektar, dan tumbuk.
- Masak terus hingga campuran buah mengental.
- Haluskan dalam food processor.
- Oleskan puree ke atas loyang yang dilapisi kertas lilin.
- Panggang pada suhu 140 derajat selama 8 hingga 10 jam.
- Kulit buah dilakukan saat dikeringkan dan mudah ditarik dari kertas lilin.
- Potong-potong, bungkus dengan kertas lilin atau bungkus plastik, dan simpan di lemari es.
Baca lebih lanjut tentang buah-buahan sehat
Manfaat apel untuk kesehatan
Manfaat kesehatan dari cranberry
Manfaat kesehatan dari blueberry
