Di dapur uji Sheknows, kami melempar dan akhirnya menyelesaikan taruhan berusia berabad-abad: Apakah itu "brusketta" atau "brushetta?" Apapun, hasilnya enak dengan strawberry balsamic ini resep bruschetta.
Bruschetta (diucapkan "bruskehtah"), antipasto Italia yang terbuat dari roti panggang yang diolesi dengan bawang putih dan di atasnya dengan minyak zaitun extra virgin, garam dan merica, pasti telah melihat bagian yang adil dari topping alternatif di sini Amerika. Paling sering disajikan sebagai camilan gurih atau hidangan pembuka, kami menggoda sisi manis musim semi dengan memasangkan stroberi segar yang sedang musim dengan cuka balsamic, basil, dan keju kambing yang tajam.
Resep bruschetta stroberi balsamic
Membuat 8
Bahan-bahan:
- 1 cangkir cuka balsamic
- 1 sendok teh gula
- 8 (tebal 1/2 inci) iris baguette Prancis
- 1 pint stroberi, dikupas dan diiris (sekitar 2 cangkir)
- 1 sendok makan kemangi segar cincang
- Sejumput garam halal
- 1/2 cangkir keju kambing, dibagi
Petunjuk arah:
- Dalam panci kecil, didihkan cuka dan gula. Masak hingga berkurang setengahnya, sekitar 15 menit. Angkat dari api, biarkan dingin sampai suhu kamar, sekitar satu jam.
- Dalam mangkuk sedang, aduk bersama pengurangan balsamic, stroberi, kemangi dan garam. Dinginkan, tutup, satu jam. Panaskan ayam pedaging ke tinggi. Tempatkan irisan baguette di atas loyang dan panggang sampai matang, sekitar dua menit setiap sisinya. Hapus panci dari ayam pedaging.
- Oleskan satu sendok makan keju kambing pada setiap irisan baguette. Taburi dengan stroberi balsamic, dan jika diinginkan, hiasi dengan daun kemangi tambahan.
Lebih banyak resep bruschetta
Resep bruschetta pir panggang
Bruschetta berani, 2 cara
Resep bruschetta sayuran panggang
