Tekanan pekerjaan membuat Anda stres? Sudah lama menunggu untuk liburan? Buah bukan solusi yang jelas untuk menekankan, tetapi jeruk Jepang tertentu mungkin bisa menjadi solusi untuk semua masalah kita.
Lagi: 10 Buah dan Sayuran 'jelek' yang harus Anda makan
Buah kuning kecil ini mirip dengan jeruk keprok atau jeruk, tetapi bayi ini memiliki lebih banyak manfaat daripada sekadar vitamin C biasa. Menurut Jurnal Pengobatan Alternatif dan Pelengkap, aroma yuzu dapat memiliki "efek menenangkan" pada tubuh.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan 20 wanita sehat dengan usia rata-rata 20,5. Mereka diminta untuk menghirup aroma yuzu, dan setelahnya 10 menit, para peneliti menemukan perubahan dalam suasana hati para peserta - tingkat ketegangan, kecemasan, dan depresi mereka semuanya diturunkan. Hasilnya bahkan lebih mengesankan setelah 30 menit.
Kesimpulan mereka adalah bahwa aroma buah yuzu mungkin dapat mengurangi stres emosional negatif.
Lagi: 7 Alasan untuk makan lebih banyak mangga (ditambah resep smoothie untuk memulai)
Studi tersebut juga melaporkan bahwa, menurut studi ilmu makanan dan nutrisi, yuzu memiliki sifat anti-inflamasi, anti-diabetes, antioksidan dan bahkan anti-karsinogenik dan dapat membantu mencegah disfungsi kognitif.
Sebagian besar dari kita mungkin belum pernah mendengar tentang buah yuzu sebelumnya, tetapi sudah lama disukai oleh para koki. Berdasarkan Surat harian, jus dan buah telah digunakan dalam masakan Barat untuk membuat cuka dan untuk meningkatkan rasa berbagai makanan dan minuman, termasuk permen karet dan koktail.
Duduk di meja Anda, mengendus jeruk mungkin membuat Anda melirik aneh, tetapi jika itu membuat Anda merasa lebih baik, lalu mengapa tidak? Jelas kita semua ingin bergegas keluar dan membeli buah sekarang dan merasa semua kekhawatiran kita hanyut. Selain mengendusnya, rasanya juga cukup enak, dengan kombinasi rasa lemon, mandarin, dan grapefruit.
Sayangnya hampir tidak mungkin untuk membeli buah utuh di Inggris. Namun, tersedia di bentuk jus dari berbagai pengecer, termasuk Waitrose (£5), dan sebagai saus bumbu dari Sainsbury's (£3).
Lagi:10 resep murah untuk infus buah dan sayuran buatan sendiri
