Resep kangkung yang mudah – Halaman 2 – SheKnows

Cerita terkait. Martha Stewart Menggunakan Pembantu yang Dibeli Di Toko Untuk Membuat Tumis Udang 20 Menit Ini

Tumis kangkung

Porsi 4 hingga 6

Bahan-bahan:

• 2 hingga 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sampai 3 siung bawang putih, cincang
• 1 kepala kangkung, dicuci dan dikeringkan
• Garam

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan tumis besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak zaitun.
2. Tambahkan bawang putih dan tumis sekitar 30 detik.
3. Tambahkan kangkung dan tumis selama beberapa menit. Ini akan sedikit layu.
4. Taburi dengan garam dan sajikan sebagai lauk.

salad sayur

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, cuci, keringkan, dan sobek-sobek
• Sherry vinaigrette (cuka sherry, minyak zaitun, garam dan merica)
• 1/2 cangkir kenari, panggang dan cincang
• Keju gouda, potong kotak kecil
• 1 hingga 2 buah pir, buang bijinya dan iris

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, aduk kangkung dengan vinaigrette.
2. Taburkan salad berpakaian dengan kenari cincang, Gouda, dan pir dan sajikan.

Sup kacang putih, labu dan kangkung

Menyajikan 6

Bahan:

• 1 pon kacang putih kering (cannellini)
• 2 bawang bombay, cincang kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, cincang
• 5 cangkir kaldu ayam
• 2 liter air
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1 daun salam
• 1 sendok teh rosemary segar cincang halus
• 1/2 labu butternut, kupas, buang bijinya dan potong dadu 1/2 inci
• 1 pon kielbasa, diiris melintang setebal 1/4 inci
• 1 pon kangkung, dicuci, batang dan iga tengah dibuang, dan dicincang

Petunjuk arah:

1. Rendam kacang semalaman, ganti air beberapa kali. Kemudian rebus kacang dalam air yang cukup untuk menutupinya selama sekitar 30 menit, atau sampai kira-kira setengah matang.
2. Tumis bawang dalam minyak dalam panci besar di atas api sedang-rendah sampai lunak, 4 sampai 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, 1 menit. Tambahkan kacang, kaldu, 1 liter air, garam, merica, daun salam, dan rosemary dan didihkan, buka tutupnya, sekitar 20 menit. Tambahkan labu dan didihkan lagi selama 30 menit sampai kacang dan labu empuk.
3. Sementara sup mendidih, kielbasa cokelat dalam wajan berat di atas api sedang, lalu pindahkan ke handuk kertas untuk dikeringkan. Aduk kangkung, sosis, dan sisa air dan didihkan tanpa tutup, sampai kangkung lunak, 12 hingga 15 menit. Bumbui sup dengan garam dan merica dan sajikan.

Resep kangkung lainnya

Sup Kale dengan Kentang dan Sosis
Kari Salmon dan Kale
Tumis Tahu Buncis

Tinggalkan komentar