Mangkuk sarapan quinoa berisi makanan super – SheKnows

Terkadang kita melihat makanan sehat sebagai sesuatu yang membosankan, sesuatu yang perlu kita makan hanya karena. Tapi semangkuk sarapan quinoa yang dilemparkan dengan ham dan kacang polong dan di atasnya dengan telur rebus sama sekali tidak membosankan.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Saya suka sarapan yang gurih, tetapi saya tidak bisa memakannya setiap hari. Biasanya saya terburu-buru di pagi hari, jadi saya menyiapkan sesuatu dengan cepat, seperti roti panggang dengan mentega dan selai atau croissant sederhana. Tetapi ada kalanya saya memiliki kemewahan pagi hari gratis, dan saat itulah sarapan gurih datang. Saya biasanya menggunakan nasi sisa untuk mangkuk sarapan, tetapi quinoa adalah alternatif yang jauh lebih sehat. Plus itu memberi hidangan itu pinggiran pedas yang tidak bisa disediakan nasi.

Ini adalah sarapan para juara dalam arti sebenarnya, karena quinoa dianggap sebagai salah satu makanan super. Mangkuk sarapan ini sangat sehat, enak dan lezat. Mulailah hari Anda dengan benar.

Resep mangkuk sarapan Quinoa

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir quinoa mentah
• 1 gelas air
• Minyak zaitun extra-virgin
• 1/4 cangkir kacang polong (beku atau segar)
• 1/8 cangkir paprika panggang yang diawetkan, cincang
• 1/4 cangkir ham matang, potong dadu
• Garam dan merica
• 2 telur

Petunjuk arah:

1. Masukkan quinoa ke dalam saringan, dan bilas di bawah keran. Mengeringkan.
2. Dalam panci kecil di atas api sedang, rebus quinoa di dalam air. Setelah air mendidih, didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit atau sampai air benar-benar terserap. Pindahkan quinoa ke dalam mangkuk, dan biarkan dingin.
3. Dalam panci kecil lainnya di atas api sedang, rebus air untuk merebus telur.
4. Sambil menunggu air mendidih, masak quinoa dengan bahan lainnya.
5. Dalam panci sedang di atas api sedang, tambahkan sedikit minyak zaitun, dan tumis kacang polong selama 5 menit.
6. Tambahkan paprika panggang, ham dan quinoa, dan aduk selama 3 menit.
7. Bumbui dengan garam dan merica.
8. Saat air untuk telur mulai mendidih, rebus telur.
9. Sajikan quinoa dalam 2 mangkuk, dan taburi masing-masing dengan telur rebus.

Resep quinoa lainnya

Salad quinoa apel roket
Salad arugula dan quinoa
Quinoa Thailand goreng