Cokelat, pistachio, dan gelato. Tiga kata ini seperti sulap bagi semua pecinta es krim cokelat!
Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami
Gelato atau es krim, bahasa apa pun yang Anda suka, tetap menjadi salah satu cara paling enak untuk menikmati cokelat. Es krim cokelat adalah untuk anak dalam diri kita semua. Ini adalah rasa abadi yang benar-benar enak dan disukai semua orang. Di sini, kami memiliki resep sederhana yang dapat Anda siapkan di dapur Anda sendiri.
Resep dark chocolate & pistachio gelato yang kaya
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 5 ons cokelat hitam (60 persen atau 70 persen), cincang
- 2 cangkir susu
- 2 ons gula
- 1/4 cangkir pistachio giling, ditambah lagi untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Di atas api kecil-sedang, rebus panci berisi air setengah. Letakkan mangkuk tahan panas atau panci yang lebih kecil di atas panci berisi air mendidih.
- Lelehkan cokelat dalam panci yang lebih kecil.
- Sambil menunggu cokelat meleleh, masukkan susu ke dalam panci lain dengan api kecil-sedang. Jika sudah hampir mendidih matikan api lalu angkat.
- Campurkan cokelat leleh dan gula ke dalam susu panas. Gunakan mixer imersi untuk mencampur cokelat lebih baik dengan bahan lainnya.
- Biarkan dingin selama 2 jam.
- Pindahkan ke pembuat es krim dan biarkan mengaduk selama 25-30 menit atau ikuti instruksi dari pembuat es krim Anda.
- Tambahkan pistachio 5 menit sebelum mengakhiri proses pengadukan.
- Hiasi dengan pistachio jika diinginkan.
Resep gelato dan es krim lainnya
Resep gelato stroberi tanpa susu
Resep es krim selai kacang dark chocolate
Resep es krim kelapa vegan
