Punya pertanyaan untuk pakar kami? Tanyakan di sini!
Pertanyaanmu:
Apakah Anda mengetahui campuran gelatin bebas gula yang dimaniskan dengan Splenda (sukralosa), bukan aspartam? Atau bagaimana dengan resep membuat makanan penutup agar-agar dari awal menggunakan Splenda? Saya pasti ingin memanjakan diri, tetapi saya tidak melakukan aspartam!
Pakar menjawab:
Sayangnya, semua campuran gelatin rasa bebas gula di pasaran sejauh ini dimaniskan dengan aspartam. Untuk itu, saya telah mengembangkan resep agar-agar rasa buah yang dimaniskan dengan Splenda atau pemanis cair (seperti sakarin).
Ingat: Pemanis cair mengandung 0g karbohidrat, sedangkan Splenda mengandung 24g per cangkir, jadi jika Anda akan menggunakan Splenda, pastikan untuk menghitung karbohidrat ekstra.
Gelatin Rasa Buah
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar tanpa rasa (1 sendok makan)
2 gelas air dingin, dibagi
1/2 sendok teh ditambah 1/8 sendok teh bubuk, campuran minuman tanpa pemanis (seperti Kool-Aid)
1/2 cangkir Splenda
Arah:
1. Tempatkan 1/2 gelas air dalam panci sedang. Taburkan gelatin di atas air dan panaskan dengan api kecil, aduk terus sampai benar-benar larut.
2. Aduk sisa bahan hingga tercampur rata. Tuang ke dalam piring yang diinginkan dan dinginkan sampai mengental.
Membuat empat porsi 1/2 cangkir.
Per porsi: karbohidrat 3g; 0g serat; protein 1,5g; 0g lemak; 17 kalori; 4mg natrium; 0 mg kolesterol
CATATAN: Mengganti pemanis cair akan mengurangi jumlah karbohidrat menjadi 0g.
