Bukankah kamu suka Thanksgiving? Ini adalah hari libur yang paling bebas dari rasa bersalah
tahun. Anda tidak perlu khawatir tentang mendapatkan hadiah yang tepat atau tidak
semuanya dihias dengan sempurna. Anda tidak perlu bertanya-tanya apakah Anda berhasil
kue yang cukup atau apakah makanan tersebut sesuai dengan diet Anda. Anda memiliki izin dan
bisa makan sepuasnya! Di saat-saat seperti ini, saya harus bertanya-tanya: Punya
Saya mati dan pergi ke Surga?
Ada satu masalah — Apa yang terjadi jika semua orang menjauh dari meja? Anda berdiri di sana dalam bayang-bayang gundukan sisa makanan dan rasa bersalah muncul. Anda benar-benar tidak bisa menggigit lagi, tetapi Anda tidak bisa memaksa diri untuk membuang semua makanan enak itu. Anda tahu bahwa ada orang yang kelaparan di Bangladesh, tetapi Anda tidak mampu membayar biaya pengiriman untuk mengirimkannya kepada mereka… Apa yang Anda lakukan dengan itu?
Berikut adalah beberapa ide untuk membantu Anda memanfaatkan sisa makanan itu dengan baik dan menjaga hati nurani Anda tetap bersih!
1. Campur saus, kalkun potong dadu, dan sisa sayuran ke dalam piring casserole. Taburi dengan biskuit kulkas, sisa kulit pai, atau gulungan bulan sabit (belum dipanggang). Panggang dengan suhu 350 derajat F hingga adonan matang dan berwarna cokelat keemasan.
2. Saat membuat pai pada Hari Thanksgiving, simpan adonan ekstra atau buat ekstra untuk digunakan membuat pasties. Giling adonan dengan ukuran berapa pun yang Anda inginkan dan isi dengan daging, sayuran, dan sisa kentang.
3. Jangan lupa untuk menggunakan hidangan sisa Anda. Potong dan gunakan dalam salad, sup, atau casserole. Jika Anda benar-benar muak dengan sayuran, potong dan bekukan untuk digunakan nanti.
4. Gunakan sisa kentang tumbuk untuk mengentalkan sup dan semur.
5. Membuat panekuk kentang: Tambahkan 1 butir telur dan 2 sendok makan tepung ke dalam 2 cangkir kentang tumbuk. Buat menjadi roti dan goreng dalam wajan dengan margarin.
Pasties
Isian:
1 1/2 cangkir wortel, cincang
1 sendok makan air
4 sendok makan mentega tawar atau margarin
2 kubus kaldu ayam
4 kentang sedang, kupas dan potong dadu
1/2 bawang bombay, cincang
1/2 pon kalkun giling
1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
1/2 sdt lada, atau sesuai selera
Adonan:
Gunakan sisa kulit pie atau gunakan resep berikut:
1 cangkir pemendekan
1/4 sendok teh garam
3 cangkir tepung serbaguna
6 sendok makan air
Arah:
1. Dalam panci, didihkan wortel dalam air, mentega, dan kaldu ayam.
2. Tambahkan kentang, bawang, kalkun giling, garam dan merica. Bagi menjadi delapan.
3. Campur bahan adonan dan gulung menjadi delapan lingkaran (5 inci). Taruh campuran kalkun giling di satu sisi adonan. Lipat separuh adonan lainnya dan tutup dengan jari atau garpu.
4. Panggang satu jam pada suhu 375 derajat F.
Membuat 8 (1-pasty) porsi.
Per 1 porsi pasta: 546 kalori, 299 kalori dari lemak, 107 kalori dari lemak jenuh, 34g lemak total, 12g lemak jenuh, kolesterol 31mg, karbohidrat 51,2g, serat 3,9g, protein 13g, kolesterol 585mg, natrium 23mg
Catatan: Anda bisa mengganti ayam giling atau daging sapi atau menambahkan sayuran lain. Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan sisa makanan itu, jadi kreatiflah!
