20 April: Ayam Panggang Jahe dan Persik – SheKnows

Jahe dan rosemary memberi semangat pada dada ayam yang rasanya ringan.

Berpakaian:

Bahan-bahan:

1. 3 sendok makan cuka sherry
2. 2 1/2 sendok teh jahe segar parut
3. 2 sendok teh rosemary segar, cincang halus
4. 2 sendok teh pengganti gula pasir
5. 1/2 sendok teh lada merah yang dihancurkan
6. 1/2 sendok teh garam 1/3 cangkir minyak zaitun

Ayam:

Bahan-bahan:

1. 4 bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 2 pon) Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
2. 2 buah persik matang sedang, dibelah dua (sekitar 1 cangkir)
3. 1 selada romaine kepala sedang, potong-potong seukuran gigitan, atau campuran mesclun (6 cangkir kemasan longgar)
4. 1 cangkir keju feta Prancis atau keju kambing ringan, remuk

Arah:

1. Untuk saus: Campurkan cuka, jahe, rosemary, pengganti gula, serpihan merica, dan garam dalam mangkuk kecil. Kocok perlahan dalam minyak dalam aliran yang stabil sampai saus mengental.
2. Olesi ayam dengan 1 1/2 sendok makan saus dan biarkan meresap selama 1 jam. Sisihkan saus yang tersisa.
3. Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi setelah 50 menit mengasinkan. Bumbui ayam dengan garam dan merica dan panggang selama 15 menit, balik sekali di tengah waktu memasak, sampai matang. Keluarkan ayam dari panggangan dan letakkan di atas piring untuk istirahat.
   click fraud protection
4. Tempatkan buah persik, potong bagian bawah, di atas panggangan selama 5 menit, sampai lunak. Potong ayam secara diagonal menjadi irisan setebal 1/3 inci. Potong setiap buah persik menjadi 4 irisan.
5. Aduk sayuran dengan saus yang tersisa dan bagi menjadi empat piring. Lapisi setiap salad dengan seperempat irisan ayam dan seperempat irisan persik. Taburi dengan keju. Membuat 4 porsi.

Per porsi: 9,5g karbohidrat; serat 2,5g; protein 59,5g; 29g lemak; 542 kalori

Resep milik Atkins Nutritionals Inc.

pembaca layar opsional

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.