Sedikit kari menambah rasa hangat pada resep makan siang vegan yang mudah ini. Padukan dengan segelas susu almond dan salad hijau untuk hidangan vegan yang seimbang.
Bungkus Tahu Kari
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 pon tahu keras, tiriskan
- 1/4 cangkir mayones vegan
- 1 sendok teh bubuk kari
- Sejumput garam atau lebih sesuai selera
- 2 sendok makan bawang merah cincang
- 2 sendok makan cabai merah panggang cincang
- 2 sendok makan ketumbar segar cincang
- 4 tortilla ramah vegan
- Selada atau kubis yang diparut
Petunjuk arah:
1. Letakkan tahu di atas piring yang dilapisi dengan tisu dan letakkan piring lain di atas tahu. Timbang dengan benda berat, seperti buku masak, dan sisihkan untuk dikeringkan.
2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama mayones vegan, kari, garam, bawang merah, merica, dan daun ketumbar.
3. Hancurkan tahu ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata.
4. Sendokkan campuran tahu di tengah setiap tortilla dan taburi dengan selada atau kol.
5. Gulung tortilla di sekitar isian. Sajikan segera atau tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga siap disajikan hingga 2 hari.
Lebih lezat resep vegetarian
Brokoli terbukti melawan kanker
Plum Luar Biasa
saladSup Mie Beras Merah Shiitake
