Kue bumbu kegilaan moka
Jika Anda menyukai cokelat dan kopi, hidangan penutup ini akan membuat Anda terpukau! Dengan membuat langkah cerdas seperti mengganti keju krim yang biasanya ditemukan dalam resep ini dengan yogurt ala Yunani Plain Dannon Oikos (yang yogurt memiliki sekitar 80 persen lebih sedikit lemak daripada krim keju biasa), Anda dapat memanjakan kecintaan Anda pada makanan penutup tanpa merasa terlalu banyak bersalah!
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir potongan cokelat hitam
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir minyak canola
- 1 cangkir gula merah kemasan
- 1 cangkir yogurt plain Dannon Oikos ala Yunani
- 2 telur
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 cangkir kopi yang diseduh, didinginkan
- Semprotan memasak antilengket
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 325 derajat F.
- Semprotkan loyang berukuran 9 x 13 inci dengan semprotan antilengket.
- Dalam mangkuk tahan microwave berukuran sedang, lelehkan potongan cokelat dalam microwave selama sekitar satu menit, periksa dan aduk cokelat setiap 20-30 detik.
- Dalam mangkuk besar terpisah, campur tepung, soda kue, baking powder, kayu manis, dan garam. Kocok untuk mencampur semuanya dan sisihkan. Campuran ini dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es Anda hingga satu minggu.
- Tambahkan minyak canola ke dalam cokelat leleh dan aduk rata. Dalam mangkuk kecil, kocok telur. Tambahkan telur, gula merah, yogurt, vanila, dan kopi ke dalam campuran cokelat.
- Sedikit demi sedikit, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dan aduk hingga bahan kering benar-benar menyatu dengan bahan basah.
- Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan hingga merata di seluruh loyang.
- Panggang selama sekitar 35-40 menit. Kue akan selesai ketika ujung-ujungnya mulai menarik sedikit dari panci dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.
Tonton lebih banyak Dapur Sudut >
Pergantian yang lebih licik
Makanan penutup bebas gluten dari Sneaky Chef
Beri makan pria Anda burger barbel Sneaky Chef
Brownies cerdas Chef licik
