Musim stroberi dari akhir musim semi hingga sebagian besar musim panas, menjadikan Mei waktu yang tepat untuk menghormati buah berwarna ruby yang kaya antioksidan ini. Mei adalah Bulan Stroberi Nasional dan resep stroberi berikut akan memberi Anda alasan lezat untuk merayakannya.
Resep Bulan Stroberi Nasional
Toast Perancis Strawberry
Membuat 10 hingga 12 porsi
Bahan-bahan:
3 ons krim keju, dilunakkan
1 (12 hingga 16 inci) roti roti Prancis, diiris menjadi bulatan 1 inci
1/2 cangkir stroberi segar, iris
4 butir telur, kocok lepas
1 cangkir setengah-setengah
1 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh gula pasir
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi wajan berukuran 9 × 13 inci dengan mentega atau semprotan memasak. Oleskan keju krim pada irisan roti dan atur roti di loyang yang sudah disiapkan dengan krim
keju menghadap ke atas.
2. Tempatkan stroberi di atas setiap potongan roti. Dalam mangkuk, kocok telur dengan setengah-setengah, kayu manis dan gula. Tuang adonan ke atas roti dan tutup dengan aluminium foil.
3. Panggang selama 30 menit lalu keluarkan foil dan panggang lagi selama 30 menit. Sajikan segera dan taburi dengan gula halus.
Catatan: Ini bisa dibuat satu hari sebelumnya dan disimpan di lemari es sampai siap untuk dipanggang.
Salad Arugula dan Strawberry
Buat 8 porsi
Bahan-bahan:
2 ikat arugula, dibilas dan diparut
4 cangkir irisan stroberi
1/2 cangkir feta hancur
1/2 cangkir minyak extra-virgin
1/4 cangkir cuka anggur putih
1/2 cangkir gula pasir
1/4 sendok teh paprika
2 sendok makan biji wijen
1 sendok makan biji poppy
Petunjuk arah:
Campurkan arugula, stroberi, dan feta dalam mangkuk besar. Kocok minyak, cuka, gula, paprika, biji wijen dan biji poppy dalam mangkuk kecil. Tuang saus di atas salad dan lembut
aduk sebelum disajikan.
Strawberry Peanut Butter Blondies
Membuat 10 hingga 12 porsi
Bahan-bahan:
3/4 cangkir mentega tawar, dilunakkan
3/4 cangkir selai kacang
1 cangkir gula merah muda yang dikemas
1/2 cangkir gula pasir
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
2 telur
1 sendok teh ekstrak vanila
2-1/4 cangkir tepung serbaguna
1/2 cangkir selai stroberi
4 cangkir stroberi yang dibelah empat
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan olesi wajan berukuran 9x13 inci dengan mentega atau semprotan memasak. Kocok mentega dan selai kacang dalam mangkuk besar lalu kocok gula merah, butiran
gula pasir, baking powder dan garam. Kocok telur satu per satu lalu masukkan vanili dan tepung.
2. Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Oleskan selai di atas adonan lalu taburi dengan sisa adonan. Panggang 25 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Angkat panci dan biarkan dingin. Atas dengan
iris stroberi dan potong kotak.
Lebih banyak resep stroberi favorit kami
- Roti Scones Stroberi
- Salad Ayam Strawberry
- Kerucut Yogurt Strawberry
- Pie Krim Strawberry Rhubarb
- lemon stroberi
- Salsa stroberi
- Stroberi dengan Balsamic
- Panggang Ham dengan Saus Strawberry
- Kue Brownies Strawberry
