Pergi untuk menonton pertandingan besar dan bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk pesta bak truk Anda? Nah, tidak perlu mencari lagi, karena berikut adalah beberapa saran bagus serta resep iga barbekyu yang menggiurkan yang akan disukai semua penggemar super!
Makanan untuk pertandingan besar
Jika Anda pernah menjadi tuan rumah pesta bak truk, Anda tahu betapa menyenangkannya membuat para penggemar bersemangat untuk permainan ini. Dan jika Anda pernah menjadi tamu di pesta bak truk, Anda tahu betapa menyenangkannya semua itu! Hadapi saja: Pesta sebelum pertandingan lebih tentang makanan daripada pertandingan sepak bola, jadi mengapa tidak menyajikan makanan enak dan bersenang-senang!
Tentu, Anda dapat membawa makanan apa pun yang Anda suka, tetapi jika Anda melakukan tur singkat ke tempat parkir sebelum waktu permainan, Anda akan melihat — dan mencium — apa yang benar-benar diinginkan para penggemar, dan itu adalah hidangan barbekyu yang lezat! Atau pada dasarnya apa pun yang rasanya enak saat dicuci dengan minuman dingin sedingin es, jadi berikan apa yang mereka inginkan dengan favorit ini!
- Burger panggang yang juicy. Naikkan ke level lain dengan a burger keju biru berasap.
- Hot dog selalu menjadi hit, tetapi mengapa tidak membuatnya? gourmet untuk sebuah perubahan? Cobalah triple P, anjing chihuahua, atau keju Philly, dan saksikan para penggemar meminta beberapa detik!
- babi yang ditarik adalah favorit stadion lain, dan itu tidak bisa lebih mudah! Siapkan resep sehari sebelumnya, lalu tambahkan daging suwir ke dalam panci pemanggang aluminium sekali pakai. Tutup dengan kertas timah, lalu panaskan kembali di atas api sedang di atas panggangan. Pastikan untuk sering mengaduknya.
- Tambahkan satu atau dua salad ke menu Anda dengan selada kol, salad kentang-daging atau Salad pasta Italia.
- Buat tumpukan besar iga seperti iga barbekyu tailgaiting ini! Anda membuatnya di rumah, dan yang perlu Anda lakukan sebelum waktu permainan adalah memanggang dan menyajikannya!
Tailgating iga BBQ
Menyajikan 4 porsi ukuran makanan atau 6 porsi makanan pembuka
Bahan-bahan:
- 2 rak iga babi punggung bayi
menggosok
- 1 sendok makan gula merah kemasan
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1-1/2 sendok teh bubuk mustard
- 1/2 sendok teh paprika asap
- 2 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh merica
saus barbekyu
- 2 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1/2 cangkir mentega apel
- 1/2 cangkir kecap
- 1/4 cangkir Kecap pedas & pedas
- 2 sendok makan molase
- 1-1/2 sendok makan saus Worcestershire
- Sejumput garam dan merica atau sesuai selera
Petunjuk arah:
- Campurkan semua bahan gosok kering dalam mangkuk kecil.
- Letakkan rak iga di atas talenan, tarik membran perak, dan buang. Potong setiap rak menjadi empat bagian dengan masing-masing tiga hingga empat rusuk.
- Gosokkan campuran kering dengan murah hati ke setiap potongan tulang rusuk. Pastikan untuk menutupi kedua sisi.
- Dinginkan iga selama minimal 1 jam. Sementara itu, buat saus barbekyu.
- Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan bubuk cabai dan bubuk bawang bombay. Masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
- Tambahkan semua sisa bahan, dan didihkan. Aduk sering, dan didihkan selama sekitar 5 menit. Angkat dari api, dan dinginkan sampai dibutuhkan.
- Saat siap memasak iga, panaskan oven hingga 300 derajat F.
- Letakkan potongan iga dalam panci panggang. Menutupi. Panggang selama kurang lebih 2 jam atau sampai daging empuk.
- Lepaskan tulang rusuk, dan dinginkan sampai waktu pra-permainan.
- Di stadion, panaskan panggangan sampai sedang. Sapukan setiap potongan iga dengan saus barbekyu, dan masak selama 5–6 menit per sisinya.
- Sajikan apa adanya, atau potong menjadi bagian tulang rusuk tunggal jika diinginkan.
Lebih banyak ide makanan pesta
Ide makanan ringan untuk malam keluarga Anda
Adakan pesta tapas yang menyenangkan
5 Makanan pembuka klasik yang disukai semua orang
