Saat musim gugur mendekat, begitu juga panen kepiting yang tak terhindarkan. Sepanjang tahun ini pohon crabapple benar-benar meneteskan buah-buahan mini yang berlimpah. Jadi apa yang Anda lakukan dengan mereka semua?
resep kepiting
Pohon Crabapple tampaknya menjadi bagian dari hampir setiap lingkungan di Kanada, tetapi apa yang dapat Anda lakukan dengan gigitan buah yang asam dan renyah ini? Anda mungkin memiliki kenangan indah tentang membekap roti panggang Anda dengan jeli crabapple Nenek yang terkenal atau menyeruputnya anggur crabapple buatan pamanmu saat piknik keluarga, tapi apel kecil ini menawarkan lebih dari itu. Berikut adalah beberapa ide.
Vodka kepiting
Infus Vodka dapat dibuat dengan hampir semua buah, jadi mengapa tidak crabapple? Ini adalah resep sederhana yang bisa Anda buat selembut atau sekuat yang Anda suka. Itu juga menjadi hadiah tuan rumah yang luar biasa, jadi mulailah beberapa batch saat musim crabapple ada di sini, dan Anda akan siap untuk musim pesta musim dingin!
Bahan-bahan:
- 15-20 kepiting, dicuci dan dipotong menjadi dua
- Vodka
Petunjuk arah:
- Bersihkan dan keringkan stoples besar yang memiliki tutup yang rapat.
- Tambahkan crabapple, dan isi dengan vodka.
- Tutup toples, dan biarkan di tempat yang sejuk dan gelap. Kocok botol dengan ringan sekali sehari.
- Setelah sekitar satu minggu, cicipi vodka untuk melihat bagaimana rasanya. Jika Anda lebih suka rasa apel yang lebih kuat, biarkan apel terendam selama seminggu lagi. Vodka akan memiliki rasa yang enak setelah sekitar dua hingga tiga minggu. Anda juga bisa membuat vodka crabapple manis dengan menambahkan setengah cangkir gula ke dalam stoples sebelum diseduh.
- Setelah vodka siap, saring dan simpan dalam wadah kedap udara.
Saus cran-crabapple
Semarakkan makan malam babi atau kalkun Anda berikutnya dengan bumbu lezat ini! Ini juga menjadi camilan yang sempurna saat disajikan dengan brie hangat dan roti kering.
Ukuran porsi sekitar 2 -1/2 cangkir
Bahan-bahan:
- 2 cangkir kepiting yang dicincang, buang bijinya, dengan atau tanpa kulitnya
- 1 cangkir cranberry segar
- 1/2 cangkir cranberry kering cincang halus
- 1/4 -1/2 gelas air
- 1/2 cangkir gula
- 1/4 cangkir madu
- 1 sendok makan jus jeruk
- Sejumput kayu manis giling
Petunjuk arah:
- Tambahkan empat bahan pertama ke dalam panci sedang.
- Masak, aduk sering, di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api sampai sedang rendah, dan tambahkan semua bahan lainnya.
- Lanjutkan memasak sampai cranberry meletus dan crabapple empuk.
- Angkat dari api, dan haluskan (sambil tetap menggumpal) campuran dengan bagian belakang sendok pencampur.
- Cicipi, dan tambahkan lebih banyak gula jika perlu.
- Sajikan hangat atau pada suhu kamar dengan hidangan daging favorit Anda.
Ide non-makanan
Apakah Anda memiliki masalah dengan laba-laba di rumah Anda? Nah, beberapa orang percaya laba-laba membenci bau apel kepiting dan cenderung menghindarinya. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang dapat membantu mengatasi serangan laba-laba, cukup potong kepiting menjadi dua, dan letakkan di sekitar pintu masuk rumah Anda dan di mana pun Anda melihat makhluk kecil itu. Apakah itu bekerja? Mungkin tidak ada bukti mutlak, tetapi jika menyangkut masalah laba-laba, apakah benar-benar menyakitkan untuk mencobanya?
Lebih banyak ide resep buah
3 Cara dengan semangka
Resep stroberi yang sangat berry
Memasak dengan kelapa
