Peterseli adalah salah satu yang paling umum Rempah ditanam di kebun herbal. Daunnya dapat digunakan sebagai penyedap atau hiasan, dan juga penetralisir nafas alami. Cobalah mengunyah setangkai peterseli untuk menghilangkan bau bawang putih!
Peterseli adalah salah satu herbal yang paling umum ditanam di kebun herbal. Daunnya dapat digunakan sebagai penyedap atau hiasan, dan juga penetralisir nafas alami. Cobalah mengunyah setangkai peterseli untuk menghilangkan bau bawang putih!
Setelah Anda menanam peterseli, perawatannya relatif sederhana, tetapi untuk sampai ke sana membutuhkan kesabaran – benih membutuhkan waktu 3 hingga 4 minggu untuk berkecambah. Rendam biji dalam air hangat semalaman untuk mempercepat sedikit. Mulai biji peterseli di dalam ruangan dalam pot transplantasi, dan menanam beberapa benih per pot untuk menutupi tingkat perkecambahan yang buruk. Tanaman yang ditanam dari biji akan siap panen dalam 12 hingga 14 minggu.
Peterseli menikmati tanah yang subur dengan drainase yang baik. Tidak membutuhkan banyak sinar matahari seperti tanaman herbal lainnya, jadi tumbuh di tempat teduh parsial baik-baik saja. Meskipun merupakan tanaman dua tahunan, peterseli umumnya ditanam sebagai tanaman tahunan karena pergi ke biji dan kembali lagi dengan cepat.
Varietas utama peterseli adalah daun datar (Italia) dan keriting. Varietas daun datar lebih beraroma untuk digunakan dalam hidangan, sedangkan peterseli keriting sedikit pahit dan sering digunakan sebagai hiasan saja.
Panen peterseli saat tanaman tingginya setidaknya 6 inci. Potong daun yang Anda butuhkan, tetapi cobalah untuk tidak membuang lebih dari sepertiga daun pada satu waktu. Meskipun daun adalah bagian yang paling umum digunakan dari peterseli tanaman, akar panjang sebenarnya adalah sayuran yang bisa dimasak dan disajikan mirip dengan parsnip.
