Mengajak anak makan jenis makanan tersebut Anda ingin mereka makan bisa jadi menantang. Ketika berbicara tentang buah-buahan, sayuran, dan hal-hal "baik" lainnya, membuat makanan mereka sedikit lebih menyenangkan bisa menjadi tiket untuk membuat mereka tertarik pada pilihan yang lebih sehat. Kami mengobrol dengan Kelsey Nixon dari Cooking Channel, ibu dari Ollie yang berusia 3 tahun, tentang resep seni sandwich yang menggemaskan dan kiatnya untuk membuat anak-anak makan makanan bergizi.
SheKnows: Apa inspirasi di balik pembuatan sandwich lucu ini?
Kelsey Nixon: Seperti banyak ibu lainnya, saya selalu mencari cara untuk membuat anak balita saya bersemangat untuk makan makanan bergizi dan biji-bijian. Kami senang bekerja sama untuk membuat seni sandwich di dapur. Ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan kreativitasnya dan membuat waktu makan lebih menyenangkan. Ini juga merupakan kesempatan besar bagi saya untuk menawarkan berbagai sayuran untuk dia coba. Ketika nutrisi dan kesenangan bersatu, ini adalah kemenangan yang pasti bagi semua orang yang terlibat.
SK: Apa cara menyenangkan lain yang Anda lakukan untuk mendorong putra Anda makan bahan-bahan bergizi?
KN: Ketika saya membawa Ollie berbelanja, saya mencoba menyisihkan sedikit waktu untuk bersenang-senang di sana. Misalnya, saya akan memberi tahu dia bahwa kita akan memilih satu sayuran merah atau hijau baru untuk dimasak di dapur minggu itu dan dia bertanggung jawab untuk memetiknya. Ini membuatnya sangat bersemangat untuk mencoba sayuran baru yang biasanya tidak ingin dia lakukan. Ini adalah hal yang sangat menyenangkan untuk kami lakukan bersama. Minggu lalu, dia memilih edamame!
SK: Adakah tips untuk melibatkan anak-anak di dapur dan dalam memasak?
KN: Ibuku memiliki pengaruh besar pada saya ketika datang untuk memasak hanya dengan sikapnya saja. Dia tidak pernah mengeluh tentang memasak dan sepertinya selalu memasuki dapur kami dengan pegas di langkahnya. Ibuku luar biasa dalam hal ini, tapi sejujurnya... Aku merasa pola pikir ini agak sulit untuk dilakukan sepanjang minggu. Tetapi saya sering memikirkan atribut itu dan mencoba meniru cara ibu saya mendekati makanan dan memasak dengan cara yang positif di rumah kami. Saya pikir penting untuk membuat dapur menjadi tempat yang mengundang untuk anak-anak Anda. Pikirkan tugas-tugas sederhana untuk membantu mereka menyiapkan makan malam, mengajak mereka berbelanja, atau bahkan mungkin menugaskan mereka satu hari dalam seminggu di mana mereka bisa memilih apa yang akan dimasak dan dimakan oleh keluarga itu malam. Semakin banyak keterlibatan, semakin baik.
Resep milik Kelsey Nixon
resep sandwich singa
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 2 iris Nature's Harvest Butter Top Dibuat dengan Roti Gandum Gandum Utuh
- 2 potong kalkun deli
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1 iris keju cheddar, potong segitiga kecil
- 1 batang cheese stick, iris bulat
- 2 blueberry
- 1 buah zucchini bayi
- 1 stroberi
Petunjuk arah:
- Menggunakan gelas minum, tekan 2 lingkaran ke tengah setiap irisan roti. Pindahkan 1 lingkaran ke tengah piring untuk dirakit.
- Taburi dengan irisan kalkun deli dan wortel parut. Susun segitiga keju cheddar di sekitar tepi lingkaran roti. Tutup dengan sisa lingkaran roti.
- Hiasi wajah dengan menggunakan 2 putaran keju string atasnya dengan blueberry untuk mata. Untuk hidungnya, potong ujung atas zucchini bayi untuk bagian tengahnya, dan iris tipis zucchini sebanyak 3 kumis di setiap sisinya. Iris sepertiga bagian bawah stroberi untuk membuat mulut singa.
