Saat Anda merayakan merah, putih dan biru Juli ini, pertimbangkan untuk melemparkan Star Spangled saya salad bersama-sama sebagai pertukaran yang sehat.
T
t Musim panas telah tiba. Bersiaplah untuk delapan minggu berjemur, berenang, dan BBQ. Saya mencoba untuk tetap bugar musim ini dan tidak menjadi korban dari semua pasta berat atau salad kentang yang pasti berakhir di setiap meja prasmanan BBQ. Jelas tangan saya akan menemukan chip dan mangkuk celup. Saya telah belajar untuk menerima bahwa akan ada makanan untuk memanjakan setiap kali saya diundang ke pesta musim panas ini. Untuk membuat diri saya tidak merasa bersalah karena menghabiskan keripik dan kentang dan untuk merayakan merah, putih dan biru, saya telah membuat Salad Star Spangled yang bersih dan sehat.
T 
Salad Spangled Bintang
Bahan-bahan:
-
T
- 1 bengkuang ukuran sedang
- 16 ons stroberi
- 8 ons blueberry
- 1 cangkir quinoa mentah
- 5 ons arugula
- 10 lembar daun mint segar
- 1-1/2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan jus lemon
- 1/4 sendok teh kulit lemon
- 10 lembar daun kemangi, cincang
- Garam dan merica
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Siapkan quinoa sesuai dengan instruksi paket. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Cincang halus jicama, stroberi, dan mint. Dalam mangkuk saji yang sangat besar, gabungkan arugula, bengkuang, blueberry, stroberi, dan mint. Tambahkan quinoa setelah dingin.
- Dalam botol rias (saya menggunakan stoples Mason kecil), campurkan minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon, basil, garam dan merica. Untuk pesta, lanjutkan dan campur saus dengan salad. Jika Anda berencana untuk menyimpan salad ini sebagai makanan sepanjang minggu, kenakan setiap porsi untuk mencegah layu.
T
T
t Manisnya buah menyeimbangkan arugula pedas dan menciptakan pestanya sendiri di piring Anda. Dan dengan quinoa yang ditambahkan ke salad ini, Anda bahkan mendapatkan protein. Salad Star Spangled begitu segar dan sehat sehingga saya berani bertaruh bahwa sebagian besar pengunjung pesta akan mengambil penjepit salad untuk disajikan dalam hitungan detik, bahkan mungkin pertiga.
t Omong-omong, jika Anda menyukai apa yang Anda lihat di sini dan dapat meluangkan waktu sebentar, pergilah ke Pertempuran Blog Arizona Foothills Magazine 2014 dan pilih Cewek Ini Makan Bersih! Anda dapat memilih setiap hari dan sering! (Tidak ada yang perlu didaftarkan atau dibeli.)
t Senang Tanggal empat juli.
t XO, Cewek Ini
