Ketika saya melihat teman saya Jackie memposting tentang pergi ke tempat sampah, alias praktik mendapatkan makanan dari tempat sampah, saya pikiran pertama adalah: Neraka baru apa yang kita alami di negara ini di mana ibu biasa menyelam di tempat sampah untuk memberi makan mereka anak-anak?
Tapi kemudian saya melihat: Jackie menulis di posnya bahwa tagihan makanannya untuk bulan Februari, untuk keluarganya yang terdiri dari tiga orang, hanya $14,28. Itu jauh dari $350-plus bulanan yang dihabiskan rumah tangga saya yang terdiri dari empat orang untuk makanan. Jadi SheKnows berbicara dengan Jackie untuk mempelajari lebih lanjut.
“Ketika kami mulai menyelam di tempat sampah, tujuannya bukan finansial; kami benar-benar tidak tahan memikirkan makanan yang sangat baik akan terbuang sia-sia, ”jelas Jackie. “Mengingat jumlah energi yang dibutuhkan untuk menanam, memanen, memproses, mengemas, dan mengirimkan produk, kami dikonsumsi, berakhir di tempat pembuangan sampah — terutama ketika begitu banyak orang yang rawan pangan — terasa pidana."
Dia benar tentang sampah. Menurut perkiraan USDA, sekitar 31 persen dari pasokan makanan — itu 133 miliar pound, sama dengan $ 162 miliar dolar — terbuang sia-sia setiap tahun. Tidak ada alasan bagi siapa pun di negara ini untuk kelaparan. Namun, terlalu banyak yang melakukannya — terutama selama pandemi COVID-19.
Jadi, siapa yang tidak ingin melawan kelaparan, kurangi sampah, dan menghemat uang sekaligus? Banyak orang, ternyata; Jackie mengakui bahwa banyak yang ragu untuk terjun ke tempat sampah karena faktor 'jik'.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Asger B (@asger_b)
Lagi pula, bagaimana dia tahu bahwa makanan sampah aman untuk dimakan? Jackie memberi tahu kita bahwa, seperti halnya apa pun, Anda hanya perlu "menggunakan penilaian Anda."
“Kalau pisang dibelah atau tomat dihaluskan, kita pakai saja untuk kompos,” jelasnya. “Kadang-kadang satu karton telur akan dibuang karena satu telur pecah dan mereka tidak bisa menjualnya.”
Segala sesuatu yang dibawa pulang Jackie dari tempat sampah (yang tidak memiliki penutup plastik) dibersihkan dengan cuka dan air; dia dan keluarganya tidak pernah sakit karena apa pun yang mereka ambil di tempat sampah. Faktanya, menyelam telah mengubah cara mereka makan dan memasak dalam banyak hal. Misalnya, Jackie mengatakan bahwa dia tidak pandai memasak sebelumnya, tetapi sekarang dia merasa itu menyenangkan.
“Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan,” kata Jackie tentang ekspedisi tempat sampahnya. “Saya telah membuat beberapa hidangan lezat dengan makanan seperti steak, udang, dan bacon yang biasanya tidak kita beli.”
Dan sementara penyelaman tempat sampah telah berada di radarnya untuk waktu yang lama, itu adalah— film dokumenter penyelaman sampah Menyelam! yang benar-benar mengilhami dia dan suaminya untuk mengambil risiko. Sekarang, berbulan-bulan kemudian, mereka tampaknya benar-benar profesional — meskipun suaminya biasanya pergi dua kali seminggu, menuju ke tempat sampah dengan sarung tangan dan tongkatnya, sementara dia tinggal di rumah bersama anak mereka yang berusia 10 tahun anak perempuan.
Bukan hanya keluarga Jackie yang mendapat manfaat dari ekspedisi menyelam mereka; mereka sering kali memberikan makanan kepada teman-teman karena jumlahnya sangat banyak. Dan ya, Jackie menekankan, penerimanya tahu bahwa makanan itu berasal dari tempat sampah. Saya bertanya apakah dia pernah merasa dihakimi atau menerima umpan balik negatif dari teman-temannya.
“Jika saya punya, saya tidak tahu tentang itu,” kata Jackie, menambahkan bahwa bahkan putrinya ada di dalamnya: “Dia senang bahwa kita memiliki cukup untuk berbagi dengan orang lain. Itu memberinya rasa bangga.” Hei, itu hasil yang cukup bagus mengingat betapa malunya banyak remaja yang kita kenal milik mereka orang tua.
Sementara Jackie dan keluarganya tidak mencoba mengubah gaya hidup siapa pun, dia dikejutkan oleh beberapa teman yang terinspirasi untuk mencobanya karena mereka. Dan selama masa Prapaskah yang lalu, dia dan suaminya mempelopori “puasa dari sampah makanan” kelompok dengan gereja mereka; beberapa anggota yang mengambil dumpster-diving selama Prapaskah terus berlanjut sejak itu.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Freegans Lokal (@localfreegans)
Corey, ibu dua anak, memiliki kisah menyelam di tempat sampah yang berbeda dari Jackie; dia mulai menyelam sekitar 10 tahun yang lalu sebagai pengantin baru yang "bangkrut". Dia akan menonton proyek DIY di YouTube, dan video penyelaman sampah akan muncul. Akhirnya, dia mencobanya.
“Saya sebagian besar dikejutkan oleh minivan dan ibu-ibu pinggiran kota di jalan setapak,” kata Corey, tentang beberapa penyelaman pertamanya. Tidak butuh waktu lama baginya untuk membuat sebuah sistem. Dia menyimpan "perlengkapan" di dalam mobil, termasuk sepasang sarung tangan dan tongkat untuk mengambil barang-barang, dan dia dan suaminya akan mengepak anak-anak dan berkeliling. Dia kagum pada beberapa hal yang dia dapatkan selama bertahun-tahun, termasuk furnitur teras, cermin dari lantai ke langit-langit, dan barang-barang Kirkland favoritnya. Tetapi ada juga temuan praktis seperti penjepit kertas, obat-obatan, dan keranjang dari toko kerajinan Michaels, yang secara musiman membuang banyak persediaan.
Meskipun dia tidak pergi menyelam sekarang karena anak-anaknya lebih besar, dia mampir setidaknya sekali bulan, dan menyarankan bahwa siapa pun yang tertarik untuk mencobanya harus pergi pada malam hari, ketika toko sedang tertutup. Anda mungkin juga ingin mengajak seorang teman. Meskipun menyelam di tempat sampah bukanlah hal yang ilegal, hindari tempat-tempat yang memiliki tanda "Dilarang Melewati". Ada juga etiketnya: Kalau ada yang duluan, tunggu giliran.
Seperti Jackie, Corey memiliki cukup banyak sumber dari penyelaman sampah untuk diberikan kepada orang lain. Dia membantu melengkapi rumah bibinya, menyumbangkan banyak mainan untuk Natal, dan pernah menemukan suaminya jaket polo yang sempurna.
“Selalu ada sesuatu yang bisa ditemukan,” Corey memberi tahu SheKnows. “Anda tahu, kami adalah konsumen sehingga saya pikir kami hanya ingin membeli sesuatu, ketika kami tidak perlu melakukannya. Saya justru menemukan rasa bangga dengan dumpster-diving. Saya merasa banyak akal.”
Jika, setelah membaca cerita ibu-ibu ini, Anda melihat penyelaman sampah dalam cahaya baru dan berpikir untuk mencobanya, sumber yang bagus adalah Ibu hemat, yang membawa Anda dalam ekspedisi menyelamnya melalui YouTube. Dan ada banyak grup penyelam sampah di Facebook, di mana wanita selalu mencari teman menyelam. Semoga beruntung!
Untuk mengurangi sampah Anda sendiri, coba ini produk yang membantu makanan bertahan lebih lama.
