Kue fudge coklat yang lezat – SheKnows

Siapa yang bisa menolak daya pikat yang kaya dari kue coklat fudge? Baik sebagai kue individu atau disajikan sebagai cupcakes, ini selalu terlihat sebagus rasanya. Jika Anda ingin memberi suguhan kepada seseorang, lalu apa yang bisa lebih baik dari makanan yang lezat dan lengket ini?

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Berikut adalah dua fudge cokelat yang lezat resep kue dari SheKnows — atau mengapa tidak mencoba campuran yang sama untuk membuat kue mangkuk cantik Anda sendiri?

Kue fudge coklat yang lengket

Bahan-bahan:

Untuk kue:

• 1 paket kue coklat campur
• 1 gelas air
• 3 telur
• 1/3 cangkir minyak sayur
• 1/3 cangkir krim asam
• 2 sendok teh esens vanila
• 1/2 sendok teh garam
• 1 cangkir keping coklat

Untuk lapisan gula:

• 2 cangkir keping coklat
• 2 cangkir gula
• 2/3 cangkir susu
• 1 cangkir mentega, potong dadu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat C (Gas Mark 4) dan olesi dua loyang kue bundar.
2. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan rendah, campurkan campuran kue, air, telur, minyak, krim asam, esens vanila, dan garam.
click fraud protection
3. Naikkan daya ke sedang dan mulai tambahkan keping cokelat. Setelah campuran tercampur dengan baik, bagilah menjadi dua di antara dua kaleng yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 25 menit. Untuk melihat apakah kue sudah matang, uji dengan menusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate atau stik koktail. Jika keluar bersih, kue sudah siap.
5. Keluarkan kaleng dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian keluarkan kue dari kaleng dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak.
6. Untuk membuat lapisan gula, larutkan gula dengan susu, mentega dan garam dalam panci dengan api besar. Didihkan dan biarkan gelembung selama satu menit.
7. Saat campuran susu mendidih, masukkan keping cokelat ke dalam mangkuk. Tuang campuran susu panas di atas cokelat dan tambahkan esens vanila. Kocok dengan hati-hati dengan mixer listrik pada sedang sampai lapisan gula menjadi kental.
8. Gunakan lapisan gula untuk mengapit kedua kue bersama-sama dan sebarkan dalam jumlah banyak di atas dan di samping.

Cupcake cokelat

Anda dapat menggunakan campuran di atas untuk membuat kue mangkuk cokelat.

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat C (Gas Mark 6).
2. Sendokkan campuran kue ke dalam wadah kue individu dan letakkan di oven di atas nampan kue.
3. Panggang selama 15 menit. Mereka siap ketika tusuk sate atau ujung pisau Anda keluar dari bagian atas kue bersih dan tanpa lengket.
4. Keluarkan dari oven dan biarkan di rak kawat hingga dingin.
5. Gunakan resep icing di atas untuk membekukan bagian atas cupcakes Anda.
6. Hiasi sesuai keinginan.

Kue Fudge Coklat Oranye

Bahan-bahan:

Untuk kue:

• 1/2 cangkir tepung self-raising
• 1/2 cangkir bubuk kakao
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda bikarbonat
• Sejumput garam
• 1 cangkir gula merah, dikemas longgar
• 3/4 cangkir mentega
• 3/4 cangkir keping cokelat
• 1 cangkir yoghurt alami
• 1/2 sendok teh esens vanila
• 1 jeruk, kulitnya saja

Untuk lapisan gula:

• 4 cangkir gula icing
• 1 cangkir bubuk kakao
• 1/2 cangkir mentega
• 3 sendok makan susu
• 1 jeruk, jus saja

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 190 derajat C (Gas Mark 5) dan lapisi dan olesi dua loyang kue bundar.
2. Lelehkan keping cokelat dalam mangkuk di atas panci berisi air mendidih. Sisihkan untuk mendinginkan.
3. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, coklat bubuk, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
4. Masukkan yoghurt, esens vanila, cokelat leleh, dan kulit jeruk.
5. Bagilah campuran secara merata di antara dua kaleng dan panggang selama 25 hingga 30 menit. Keluarkan dari kaleng dan biarkan dingin di rak kawat.
6. Untuk membuat lapisan gula, lelehkan mentega dalam wajan. Ayak gula icing dan bubuk kakao.
7. Angkat dari api dan lanjutkan mengaduk. Campurkan susu dan jus jeruk.
8. Setelah lapisan gula mengental, gunakan untuk mengapit kue bersama-sama dan menutupi bagian atas dan sampingnya.

Lebih Banyak Resep

Cokelat putih dan kue keju aprikot
mousse jeruk coklat
3 resep teh sore