Tanpa pertanyaan, sayuran berdaun gelap adalah sayuran favorit saya. Selain menjadi salah satu sumber nutrisi tanaman yang paling terkonsentrasi, sayuran berdaun hijau mencakup berbagai macam tanaman berbagai sayuran lezat (dari arugula hingga selada air), rendah kalori, dan dapat dengan mudah ditambahkan ke makanan Anda makanan sehari-hari. Berikut adalah lima vegetarian cara makan lebih banyak sayuran.
Tanpa pertanyaan, sayuran berdaun gelap adalah sayuran favorit saya. Selain menjadi salah satu sumber nutrisi tanaman yang paling terkonsentrasi, sayuran berdaun hijau mencakup berbagai macam tanaman berbagai sayuran lezat (dari arugula hingga selada air), rendah kalori, dan dapat dengan mudah ditambahkan ke makanan Anda makanan sehari-hari. Berikut adalah lima cara vegan untuk makan lebih banyak sayuran.
5 Cara makan lebih banyak sayuran
1. Tumpuk sayuran hijau di sandwich Anda
Beli sekantong daun bayam organik dan ambil setiap kesempatan untuk memasukkannya ke dalam sandwich dan bungkus Anda. Dan kita tidak membicarakan satu atau dua dari daun-daun hijau ini, kita berbicara tentang segelintir yang murah hati. Hanya secangkir bayam mengandung sedikit di bawah tujuh kalori bersama dengan vitamin A dan C, folat, dan fitonutrien tingkat tinggi. Menambahkan lebih banyak bayam ke
pola makan vegetarian dapat membantu mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, masalah penglihatan, dan, jika Anda berencana memiliki bayi, cacat lahir.>> Hummus Ramah Anak Dibungkus dengan Bayam
2. Makan salad hijau setiap hari
Apakah Anda makan salad sisi dengan makan siang Anda atau membuat salad besar untuk makan malam Anda, menempatkan makan salad di menu harian Anda. Sayuran hijau termasuk: arugula, bayam, endive, romaine, radicchio, selada air, rempah-rempah, dan bahkan dandelion hijau. Tambahkan sayuran renyah favorit Anda, kacang-kacangan, buah, kacang-kacangan, dan crouton, dan Anda mendapatkan satu makanan vegan yang kaya nutrisi.
>> Salad musim panas yang lezat: Panzanella
3. Sertakan daun hijau dalam hidangan berbahan dasar biji-bijian
Salad biji-bijian sangat serbaguna karena banyaknya biji-bijian yang lezat untuk dipilih, bahan-bahan yang tak terhitung jumlahnya yang dapat dimasukkan ke dalamnya, dan fakta bahwa mereka dapat disajikan dingin atau panas. Saat Anda membuat salad biji-bijian, aduk sayuran berdaun hijau dalam jumlah banyak, terutama rempah segar, atau Anda bahkan dapat menyajikan salad biji-bijian di atas hamparan sayuran hijau. Untuk hidangan berbahan dasar gandum yang hangat, tambahkan tumis kangkung, lobak, bayam, kol, bit, atau sawi hijau. Untuk salad biji-bijian dingin, masukkan bayam segar, selada air, arugula, dandelion hijau, atau rapini.
>> Bit Emas dengan Kale dan Beras Merah
4. Aduk sayuran hijau ke dalam sup
Sayuran berdaun hijau tidak hanya dapat diaduk ke dalam sup apa pun, tetapi juga menambahkan massa, warna cerah, dan nutrisi yang hidup. Anda dapat membuat sup berdasarkan sayuran berdaun hijau atau Anda dapat memasukkan sayuran berdaun cincang ke dalam sup vegan favorit Anda resep.
>>Resep sup super vegan
5. Buat pesto atau olesan lainnya
Rempah-rempah segar, seperti basil, peterseli, dan mint adalah sayuran hijau yang populer untuk digunakan sebagai bahan dasar pesto, tetapi selada air, arugula, dan dandelion hijau adalah pengganti yang lezat. Buat pesto tradisional (tanpa keju atau gunakan keju gaya Parmesan vegan) atau haluskan sayuran hijau dengan bahan lain bahan-bahan, seperti tomat kering, kacang garbanzo, zaitun, atau hati artichoke yang diasinkan untuk saus vegan yang lezat atau menyebar.
>>Arugula Almond Pesto
