Speedy Udang Jambalaya
Membuat 4 hingga 6 porsi
Bicara tentang yang mudah, bicara tentang yang baik. Sajikan hidangan lezat ini di atas nasi, pasta, kulit patty, roti jagung, atau biskuit. Menggunakan sosis rendah lemak dan krim asam bebas lemak membuat resep ini lebih sehat dibandingkan dengan hidangan jambalaya klasik.
Bahan-bahan:
1 (16 ons) toples lada panggang dan salsa chunky bawang putih
8 ons sosis asap rendah lemak, potong dadu
1/2 pon udang kecil kupas
1 sendok teh daun thyme kering
1 ikat daun bawang (daun bawang), iris
1/4 sendok teh cabai rawit
3/4 cangkir krim asam bebas lemak
Petunjuk arah:
Campur salsa, sosis, udang, thyme dan 1/3 cangkir daun bawang dalam wajan. Panaskan sampai mendidih. Kurangi panas menjadi rendah dan masak 10 menit. Sementara itu, campur cabai rawit dan krim asam. Sajikan dengan sesendok ekstra krim asam di atasnya.
Fettuccine Udang
Buat 10 porsi
Jika Anda adalah penggemar udang karang, makanan rendah lemak yang menggiurkan ini akan berada di urutan teratas dalam daftar Anda. Hidangan ini sangat bagus untuk orang banyak dan bahkan membeku dengan baik.
Bahan-bahan:
1 pon fettuccine
1/4 cangkir margarin
1 bawang besar, cincang
2 paprika hijau, buang bijinya dan cincang
1 paprika merah, buang bijinya dicincang
3 siung bawang putih, cincang
1/4 cangkir tepung serbaguna
1 1/2 cangkir susu skim
2 pon olesan keju pasteurisasi ringan
2 pon ekor udang karang
2 sendok makan peterseli cincang
1 sendok makan saus Worcestershire
1/4 sendok teh cabai rawit
Petunjuk arah:
Masak fettuccine sesuai petunjuk pada kemasan, tanpa minyak dan garam. Tiriskan dan sisihkan. Dalam panci besar, lelehkan margarin dan tumis cabai hijau, cabai merah, dan bawang putih hingga layu. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Tambahkan keju, aduk hingga meleleh. Bilas ekor udang karang dan tiriskan dengan baik. Tambahkan udang karang, peterseli, saus Worcestershire, dan cabai rawit. Aduk dengan pasta, panaskan, dan sajikan.
